Nguyên liệu

  • Khẩu phần ăn cho 6 người
  • 550 g xoài (400 g thái nhỏ, 150 g xắt hạt lựu 0,5 cm)

  • 150 ml sữa cô đặc (hòa cùng 150 ml nước lạnh)

  • 100 ml nước đường

  • 200 g bột báng

  • 100 g tép bưởi tươi

  • 30 ml tinh chất lá nếp

  • 30 ml tinh chất quả anh đào

  • 1 nhánh bạc hà

  • 4 muỗng canh đường

  • 3 cốc đá

  • 800 ml nước

Chè xoài bưởi bột báng
Công thức được cung cấp bởi
Asian Food Network

Chè xoài bưởi bột báng

{{totalReview}}
Chè xoài bưởi bột báng là món tráng miệng có từ lâu đời của Hồng Kông, có mặt tại hầu hết các nhà hàng Trung Hoa ở Châu Á. Món chè có vị ngọt dịu, thanh mát này rất dễ làm và cực kỳ thơm ngon!
  • Dễ
  • 10 min
  • 30 min
  • 10 min
  • 2 Các bước
  • 11 Nguyên liệu
  • Dễ
  • 2 Các bước
  • 11 Nguyên liệu
  • 10 min
  • 30 min
  • 10 min

Hướng dẫn

  1. Nấu bột báng

    • Cho 400 ml nước, 2 muỗng canh đường và tinh chất lá nếp vào nồi và đun sôi.

    • Khi nước sôi, cho 100 g bột báng vào.

    • Sau 15 phút, vớt bột báng đã chuyển màu xanh ra và để sang một bên.

    • Cho 400 ml nước, 2 muỗng canh đường và tinh chất quả anh đào vào một nồi khác và đun sôi.

    • Khi nước sôi, cho 100 g bột báng vào.

    Nấu bột báng


  2. Xay sinh tố xoài và xay đá

    • Cho 400 g xoài thái nhỏ, nước đường và hỗn hợp sữa cô đặc vào máy xay và xay đến khi sánh mịn.

    • Đổ ra và để sang một bên.

    • Cho đá vào cối xay sạch và xay ở chế độ pulse (xay nhồi) sau đó để sang một bên.

    | Có thể bảo quản món ăn này trong tủ lạnh trong tối đa 2 ngày.



Trang trí và thưởng thức thôi!

Trước tiên, chia đá xay vào các tô. Dùng thìa múc bột báng xanh vào tô, sau đó cho sinh tố xoài vào. Tiếp theo, cho bột báng hồng, bưởi và xoài xắt hạt lựu lên trên. Trang trí bằng lá bạc hà và dùng lạnh.

Trang trí và thưởng thức thôi!
Khám phá các công thức nấu ăn đầy cảm hứng với dòng khám phá mới của chúng tôi!
Tìm hiểu thêm
icon
Nguyên liệu
icon
Chia sẻ
Nguyên liệu
  • Khẩu phần ăn cho 6 người
  • 550 g xoài (400 g thái nhỏ, 150 g xắt hạt lựu 0,5 cm)

  • 150 ml sữa cô đặc (hòa cùng 150 ml nước lạnh)

  • 100 ml nước đường

  • 200 g bột báng

  • 100 g tép bưởi tươi

  • 30 ml tinh chất lá nếp

  • 30 ml tinh chất quả anh đào

  • 1 nhánh bạc hà

  • 4 muỗng canh đường

  • 3 cốc đá

  • 800 ml nước

Dinh dưỡng
Chia sẻ công thức
Đóng
Chúng tôi sử dụng cookie để nâng cao trải nghiệm của bạn, để phân tích và hiển thị nhiều ưu đãi phù hợp với sở thích của bạn trên trang web của chúng tôi và các trang web của bên thứ ba. Để biết thêm thông tin, vui lòng tham khảo Chính sách Cookie.

Bằng cách nhấp vào "Chấp nhận", bạn đồng ý với việc sử dụng cookie và các công nghệ tương tự của chúng tôi.