ส่วนผสม

  • ขนาดสำหรับ 2-3 คน
  • กุ้งขนาดกลาง 8 ตัว (แกะเปลือกและเอาเส้นดำออกจากตัวกุ้ง)

  • น้ำตาล 1 ช้อนชา

  • ผงฟู ½ ช้อนชา

  • น้ำจนท่วมกุ้ง

  • ก้อนน้ำแข็ง 1 ถ้วย

  • น้ำมัน 4+4 ช้อนโต๊ะ

  • ไข่ 5 ฟอง

  • ข้าวสุก 3 ถ้วย

  • ผงสต๊อกไก่ 1 ช้อนชา

  • เกลือ ¾ ช้อนชา

  • ซีอิ๊ว ¾ ช้อนโต๊ะ

  • ต้นหอม 2 ก้าน (สับ)

  • พริกไทย ½ ช้อนชา

ข้าวผัดติ่นไทฟง
สูตรอาหารของ
Asian Food Network

ข้าวผัดติ่นไทฟง

{{totalReview}}
หากคุณเป็นคนที่มีข้าวเหลืออยู่บ่อย ๆ เรามีทางออกที่ทั้งอร่อยและดีให้สำหรับคุณ ใช่แล้ว คุณสามารถใช้ข้าวเหลือ ๆ พวกนั้นมาสร้างเมนูที่ทั้งประหยัด เตรียมง่าย และเป็นอาหารจานหลักให้กับโต๊ะอาหารของคุณได้ แค่ผัด คน ก็เรียบร้อย ได้ข้าวผัดแสนอร่อยแล้ว!
  • ง่าย
  • 40 min
  • 15 min
  • 10 min
  • 3 ขั้นตอน
  • 13 ส่วนผสม
  • ง่าย
  • 3 ขั้นตอน
  • 13 ส่วนผสม
  • 40 min
  • 15 min
  • 10 min

วิธีทำ

  1. เตรียมกุ้ง

    • ในชาม ผสมน้ำตาลและผงฟูลงในน้ำ ใส่กุ้งในน้ำ

    • ใส่ก้อนน้ำแข็ง นำชามไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

    • นำออกมาจากตู้เย็น จากนั้นนำกุ้งมาสะเด็ดน้ำและล้าง พักไว้

    เตรียมกุ้ง


  2. ทอดกุ้ง

    • อุ่นน้ำมันในกระทะ ตั้งกระทะทอดกุ้งด้วยไฟปานกลาง ทอดแต่ละด้านเป็นเวลาประมาณ 1-2 นาทีจนกว่าจะสุก 80%

    • นำออกจากความร้อนและพักไว้



  3. ข้าวผัด

    • ในกระทะเดียวกัน ใส่น้ำมันส่วนที่เหลือลงไปอุ่น

    • ใส่ไข่ลงในกระทะ ตีไข่แดงให้แตกและคน

    • ใส่ข้าวแล้วคน แยกข้าวออกจากกันอย่าให้เกาะตัว คนต่อไปและพยายามทำให้ข้าวคลุกกับไข่อย่างทั่วถึง

    • ใส่ผงสต๊อกไก่และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

    • ใส่ซีอิ๊วและผัดต่อจนกว่าจะแห้ง

    • ใส่ต้นหอมและพริกไทยตามชอบ

    • ใส่กุ้งและตวัดกุ้งครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดไฟ

    ข้าวผัด


โรยหน้าและเสิร์ฟ!

เสิร์ฟข้าวผัดในขณะที่ร้อนอยู่

โรยหน้าและเสิร์ฟ!
ค้นพบเมนูอาหารสร้างแรงบันดาลใจกับฟีดสำรวจใหม่ของเรา!
ลองดูเลย

รีวิว

คะแนนโดยรวม

    แสดงรีวิวเพิ่มเติม
    icon
    ส่วนผสม
    icon
    แชร์
    ส่วนผสม
    • ขนาดสำหรับ 2-3 คน
    • กุ้งขนาดกลาง 8 ตัว (แกะเปลือกและเอาเส้นดำออกจากตัวกุ้ง)

    • น้ำตาล 1 ช้อนชา

    • ผงฟู ½ ช้อนชา

    • น้ำจนท่วมกุ้ง

    • ก้อนน้ำแข็ง 1 ถ้วย

    • น้ำมัน 4+4 ช้อนโต๊ะ

    • ไข่ 5 ฟอง

    • ข้าวสุก 3 ถ้วย

    • ผงสต๊อกไก่ 1 ช้อนชา

    • เกลือ ¾ ช้อนชา

    • ซีอิ๊ว ¾ ช้อนโต๊ะ

    • ต้นหอม 2 ก้าน (สับ)

    • พริกไทย ½ ช้อนชา

    โภชนาการ
    แชร์สูตรอาหารนี้
    ปิด

    เมื่อคลิกที่ "ยอมรับ" คุณยินยอมให้เราใช้งานคุกกี้และเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน

    อ่านนโยบายคุกกี้