ส่วนผสม

  • ได้ 16 ชิ้น
  • Turon กล้วย:

    saba 8 ชิ้น

  • ขนุน 1 ขวด

  • น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย

  • น้ำมันพืช 3 ถ้วย

  • lumpia wrapper 16 ชิ้น

  • น้ำ

    (สำหรับการปิดผนึก)

  • Turon ช็อกโกแลตถั่วลิสงกับคาราเมลเค็ม:

    แท่ง chocnut 8 ชิ้น

  • กระดาษห่อก้อน 10 ชิ้น

  • saba 5 ชิ้น

    (กล้าหวาน)

  • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย

  • เกลือ ½ ช้อนชา

  • ถ้วยน้ำ

  • ครีมอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย

  • เนย 4 ช้อนโต๊ะ

    (คีบ)

  • น้ำ

    (สำหรับการปิดผนึก)

  • น้ำมันพืช

    (สำหรับทอด)

ลงทะเบียนการเป็นสมาชิกฟรีเพื่อเข้าถึงเนื้อหาฟรีระดับพรีเมียมตอนนี้และเพลิดเพลินกับสิทธิประโยชน์ที่มีแต่สมาชิกเท่านั้นที่ได้
สูตรอาหารของ
Anton Amoncio

Turon กล้วยของแอนตัน 2 แบบ

{{totalReview}}
คล้ายกับปอเปี๊ยะแต่มีรสหวาน ของว่างยามบ่ายที่มีชื่อเสียงนี้สอดไส้ด้วย plantain (กล้วย) และโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงสำหรับสูตรที่นี่ในฟิลิปปินส์ ผมได้รู้จักกับอาหารนี้มาจากแม่ค้าข้างถนนที่เดินผ่านมาขายบ้านเราอยู่เสมอ ผมชอบความเรียบง่ายและการที่เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวฟิลิปปินส์เกือบทุกคน ขนมกรุบกรอบนี้สามารถทำได้ 2 วิธีด้วยกัน ทั้งแบบดั้งเดิมกับกล้าย (plantain) หรือช็อกโกแลตกรุบกรอบราดด้วยคาราเมล และทั้งสองแบบก็อร่อยไม่แพ้กัน! ป.ล. ห้างสรรพสินค้าชื่อดังแห่งหนึ่งในฟิลิปปินส์เปลี่ยนสนามหญ้าที่ไม่มีอะไรให้กลายเป็นองค์กรระดับล้านเปโซ!
  • ง่าย
  • 15 min
  • 10 min
  • 10 min
  • 2 ขั้นตอน
  • 16 ส่วนผสม
  • ง่าย
  • 2 ขั้นตอน
  • 16 ส่วนผสม
  • 15 min
  • 10 min
  • 10 min

วิธีทำ

  1. Turon กล้วย

    • หั่น saba ครึ่งหนึ่งตามแนวยาว

    • วางกระดาษห่อก้อนบนจานแล้ววาง saba ที่ด้านล่าง ใส่ขนุนไว้ด้านบน

    • ม้วนให้เป็นเหมือนปอเปี๊ยะและใช้น้ำช่วยห่อ

    • ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อ แล้วทอด Turon ให้ลึกในน้ำมันท่วม โรยน้ำตาลที่ด้านบนของโรล ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง

    • รีดน้ำมันส่วนเกิน ออก

    | ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ห่อ Turon อย่างถูกต้องก่อนทอดเพื่อหลีกเลี่ยงการหลุดออกและทำให้ไส้หกลงในน้ำมัน



  2. Turon ช็อกโกแลตถั่วลิสงกับคาราเมลเค็ม

    • บดแท่งถั่วช็อกโกแลตในชาม

    • รองแป้งห่อปอเปี๊ยะบนพื้นผิวเรียบและวาง saba ไว้ที่ด้านล่าง

    • ใส่ชิ้นถั่วช็อคโกแลตทับด้านบนของ saba

    • ม้วน turon และห่อด้วยน้ำ

    • ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะลึกและทอด Turon แบบน้ำมันท่วม

    • ตั้งพักไว้

    • ตั้งหม้ออีกใบโดยใช้ไฟปานกลาง ผสมน้ำตาล, เกลือ และน้ำเข้าด้วยกัน

    • เคี่ยวจนเป็นสีเหลืองอำพัน

    • ปิดไฟแล้วเทครีมลงไป จากนั้นแล้วปิดท้ายด้วยเนย

    • โรย Choconut บน Turon

    | หลีกเลี่ยงการใส่ลงกระทะมากเกินไป เนื่องจากมันจะเป็นการลดอุณหภูมิน้ำมัน ทำให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่แฉะ



จัดจานและเสิร์ฟ!

จัดจานและเสิร์ฟ!
ค้นพบเมนูอาหารสร้างแรงบันดาลใจกับฟีดสำรวจใหม่ของเรา!
ลองดูเลย
icon
ส่วนผสม
icon
แชร์
ส่วนผสม
  • ได้ 16 ชิ้น
  • Turon กล้วย:

    saba 8 ชิ้น

  • ขนุน 1 ขวด

  • น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย

  • น้ำมันพืช 3 ถ้วย

  • lumpia wrapper 16 ชิ้น

  • น้ำ

    (สำหรับการปิดผนึก)

  • Turon ช็อกโกแลตถั่วลิสงกับคาราเมลเค็ม:

    แท่ง chocnut 8 ชิ้น

  • กระดาษห่อก้อน 10 ชิ้น

  • saba 5 ชิ้น

    (กล้าหวาน)

  • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย

  • เกลือ ½ ช้อนชา

  • ถ้วยน้ำ

  • ครีมอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย

  • เนย 4 ช้อนโต๊ะ

    (คีบ)

  • น้ำ

    (สำหรับการปิดผนึก)

  • น้ำมันพืช

    (สำหรับทอด)

โภชนาการ
แชร์สูตรอาหารนี้
ปิด

เราใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์การใช้งาน, สำหรับการวิเคราะห์และแสดงข้อเสนอที่ตรงตามความสนใจของคุณทั้งในเว็บไซต์ของเราและเว็บไซต์ของบุคคลที่สาม สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่ นโยบายคุกกี้ของเรา

เมื่อคลิกที่ "ยอมรับ" คุณยินยอมให้เราใช้งานคุกกี้และเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน