ไทย

อาหารไทย

อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคนชื่นชอบมากที่สุดในโลก ทั้งส่วนผสม รสชาติ และวิธีทำอาหารล้วนแล้วเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยทั้งนั้น เมนูอาหารก็ไม่ได้แปลกใหม่อะไร แต่สิ่งที่ทำให้อาหารไทยน่าสนใจคือความหลากหลายและความซับซ้อนในวิธีการปรุงเพื่อชูรสชาติเด่นที่เป็นตัวแทนของอาหารเมนูนั้น ๆ

โดยดั้งเดิมแล้ว อาหารไทยสามารถทำได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการเคี่ยว การย่าง และการอบ เมื่อเวลาผ่านไป อาหารไทยมีการพัฒนาไปใช้การผัดและการทอดน้ำมันท่วม ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากผู้อพยพชาวจีนที่เข้ามายังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้อาหารเยอรมัน, ฝรั่งเศส และญี่ปุ่นก็ส่งผลต่ออาหารไทยในทุกวันนี้เช่นเดียวกัน

 

ทำอาหารกับเชฟต้น

ตั้งแต่เมนูชื่อดังของประเทศไทย กะเพราไก่ จนไปถึงของหวานที่เป็นเทรนด์บนโลกอินเทอร์เน็ต กล้วยบวชชี ให้เชฟต้นให้โชว์วิธีทำเมนูอาหารไทยเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายให้คุณได้ดู

ใหม่

หากคุณกำลังจะเดินทางไปยังประเทศไทยล่ะก็ คุณต้องดื่มด่ำกับความหลากหลายในรสชาติแบบไทย ๆ ใช้แนวทางของเราเพื่อช่วยหาร้านอาหารไทยและร้านข้างทางที่ดีที่สุด จังหวัดกระบี่ เชียงใหม่ และกรุงเทพล้วนแล้วมีรสชาติและความโดดเด่นที่แตกต่างกันออกไป แต่คุณต้องห้ามพลาดเมนูอาหารไทยเหล่านี้เลย:

  1. ไทยเซนส์: เชียงใหม่

  2. ไทยเซนส์: ภูเก็ตและพังงา

Article

รีวิว: ลิ้มรสอาหารกรีซในกรุงเทพที่

ด้วยความหลงใหลในการย่าง เชฟมากความสามารถอายุ 20 กว่าคนนี้ผสมผสานรสชาติของเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับอาหารไทย Fat Lamb Dine and Feast ร้านอาหารในกรุงเทพของ Yakup Tangsong sirisak เปิดขึ้นมาด้วยภารกิจในการให้ “อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอยู่ในที่ ๆ เหมาะสม” ในกรุงเทพ

สัมผัสความเป็นไทย: เชียงใหม่

เชียงใหม่คือเมืองที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือของประเทศไทย เต็มไปด้วยภูเขาและหมอกขาว อุดมสมบูรณ์ด้วยวัฒนธรรมและสมบูรณ์ยิ่งกว่าในด้านอาหาร ไม่น่าแปลกใจเลยที่นี่เป็นหนึ่งในจุดมุ่งหมายที่ได้รับความนิยมสูงสุดเมื่อเดินทางมาท่องเที่ยวที่ประเทศไทย

Thai Sense: Phuket/Phang Nga

New to Phang Nga, Phuket? With the Michelin Guide Bib Gourmand, we bring you around town to experience the best sights and flavours Phang Nga has to offer.

สูตรอาหารไทยชั้นนำสำหรับมื้อกินง่าย

สูตรอาหารไทยทำง่าย ๆ

ด้วยเมนูผัดเผ็ด แกงเข้มข้น, ซุปเปรี้ยวใส และย่างเกลือ อาหารไทยจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง รสชาติที่พบได้บ่อยในสูตรอาหารไทยประกอบด้วย รสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว และหวาน ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารไทยสามารถโดดเด่นในเวทีอาหารโลกได้

คุณจะพบว่าตะไคร้, น้ำปลา (ของใช้แทนเกลือ), ‘ข่า’ (ขิงประเภทหนึ่งแต่มีรสชาติแต่งต่างออกไปโดยสิ้นเชิง) และกะทิเป็นส่วนผสมทั่วไปที่เป็นหัวใจสำคัญของสูตรอาหารไทยที่ดีที่สุด

Asian Food Network มีสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทุกอาหารและเครื่องดื่มไทยสุดคลาสสิกของโปรดของคุณ ไม่ว่าจะเป็น ‘แกงเขียวหวานไก่และมะเขือม่วง’ หรือ ‘ชาไทย’ ที่ขึ้นชื่อ เพิ่งเคยทำอาหารเหรอ? อย่าได้กลัวไป สูตรอาหารไทยของเราพร้อมแนะนำคุณตั้งแต่ต้นจนกบด้วยรูปภาพและวิดีโอที่จะช่วยคุณในทุกขั้นตอน

Recipe

ไก่ห่อใบเตย

ไก่ห่อใบเตยหอมอบอวลไปด้วยความหวานและกลิ่นหอมของใบเตย ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือฟิงเกอร์ฟู้ดสำหรับปาร์ตี้ของคุณได้เป็นอย่างไร (หรือในค่ำคืนที่เงียบสงบก็ได้เช่นกัน) สิ่งที่คุณต้องมีในการทำคือ ใบเตย ชิ้นไก่ และส่วนผสมต่าง ๆ ที่หาได้จากร้านขายของชำ! เพื่อประหยัดเวลาในการทำ ให้หมักไก่คืนก่อนหน้าแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ส้มตำมะม่วงไทยรสหวานและเผ็ด (ส้มตำมะม่วง)

เมนูสลัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วที่มีชื่อว่า ส้มตำมะม่วง เมนูนี้เป็นส่วนผสมอย่างลงตัวระหว่างความหวานและความเผ็ด

Chicken and Eggplant Green Curry

A glorious green bowl of sweet and spice, the Chicken and Eggplant Green Curry is guaranteed to satiate your palette. The key to making this dish sing lies in the paste –a blended joy of Southeast Asian herbs and spices mixed with some lime juice –and the soft coconut milk that helps to relieve some of the spice in the curry. Stew it gently with chicken, eggplants and green beans and serve hot with steamed rice.

Rejoice, You Can Make Authentic Thai Milk Tea at Home!

Creamy and sweet with a tinge of bitterness and spice, the Thai Iced Tea is a delicious and refreshing drink that is popular in its motherland (Thailand) and neighbouring countries in Southeast Asia. Its interesting flavor is created from steeping a variety of spices that one wouldn’t normally put in tea –star anise, cardamom, clove and cinnamon stick. P.S. Don’t worry if you do not have all the spices, it will still turn out quite delicious!

แชร์สูตรอาหารไทยกับเรา

ลองทำสูตรอาหารไทยของเรามาแล้วเหรอ? แชร์มื้ออาหารของคุณกับเราที่ Instagram! เราแชร์สูตรอาหารใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องที่เพจของเรา ดังนั้นคอยติดตามเราไว้สำหรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับเมนูใหม่ ๆ สำหรับการลองทำที่ครัวของคุณเอง!

แรงบันดาลใจเพิ่มเติมสำหรับคุณ

เราใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์การใช้งาน, สำหรับการวิเคราะห์และแสดงข้อเสนอที่ตรงตามความสนใจของคุณทั้งในเว็บไซต์ของเราและเว็บไซต์ของบุคคลที่สาม สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่ นโยบายคุกกี้ของเรา

เมื่อคลิกที่ "ยอมรับ" คุณยินยอมให้เราใช้งานคุกกี้และเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน