Bahan bahan

  • 12 pieces
  • 4 helai daun pandan (potong saiz besar)

  • 30 ml air

  • 1 biji telur

  • 2 biji kuning telur

  • 115 g gula kastor

  • 2 sudu besar tepung jagung

  • 380 ml susu

  • 1 helai pastri paf segera

Tart Telur Portugis Inti Kaya
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Tart Telur Portugis Inti Kaya

{{totalReview}}
Manis, berperisa, buat Tart Telur Portugis Inti Kaya ini di rumah.
  • Sukar
  • 20 min
  • 40 min
  • 10 min
  • 4 langkah-langkah
  • 8 Bahan-bahan
  • Sukar
  • 4 langkah-langkah
  • 8 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 40 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Panaskan ketuhar

    • Panaskan ketuhar pada suhu 240°C.
    • Gris 12 acuan tin mufin dengan mentega.


  2. Buat jus pandan

    • Kisar daun pandan dengan air dan tapis, tekan lebihan daun pandan untuk mendapatkan jus.


  3. Buat kaya

    • Dalam kuali, campurkan telur, telur kuning, tepung jagung, gula, dan gaul sebati.
    • Tambah susu dan jus pandan dan gaulkan lagi.
    • Sambil menggaul, panaskan campuran dengan api sederhana sampai hampir mendidih.
    • Ia sepatutnya menjadi pekat. Alihkan kuali dari api dan celupkan dalam air sejuk untuk menghentikan proses masakan.


  4. Bentukkan tart telur

    • Potong separuh kepingan pastri paf dan lapiskan satu lapisan di atas lapisan lagi satu.
    • Pegang bahagian segi empat yang pendek dan gulungkan ketat-ketat. Tekat perlahan-lahan untuk menghasilkan bentuk log, kemudian hiris menjadi 12 bulatan sama saiz.
    • Sandwic setiap bulatan dengan kertas pembakar dan leperkan mengguna dua pinggan menjadi bulatan 10 cm.
    • Tekan setiap bulatan paf ke dalam loyang mufin.


  5. Bakar tart telur

    • Masukkan kastard pandan dalam pastri, isi sehingga dua suku penuh.
    • Bakar selama 20-25 minit sehingga perang keemasan.
    • Biar sejuk dalam loyang selama 5 minit sebelum dikeluarkan.


Saji dan Hidang!

Hidang panas-panas dan segar.

Saji dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • 12 pieces
    • 4 helai daun pandan (potong saiz besar)

    • 30 ml air

    • 1 biji telur

    • 2 biji kuning telur

    • 115 g gula kastor

    • 2 sudu besar tepung jagung

    • 380 ml susu

    • 1 helai pastri paf segera

    Pemakanan

    Saiz Hidangan: grams

    Hidangan Untuk Setiap Resipi: 12

    Chicken is tasty
    Mala is spicy
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki