Bahan-bahan:

  • Menghasilkan 18-20 biji
  • 20 biji buah cempedak

  • 60 g tepung beras

  • 10 g tepung jagung

  • 100 g tepung gandum

  • ½ sudu kecil garam

  • 1 cawan air

    (lebih jika bater terlalu pekat)

  • ¼ sudu kecil serbuk kunyit

  • minyak kacang tanah

    (untuk menggoreng)

  • hiasan:

    ½ cawan gula melaka yang dicairkan

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Cempedak Goreng

{{totalReview}}
Snek jalanan klasik di Malaysia, anda pasti tidak akan pernah puas menikmati cempedak, buah yang harum dan manis, dicelup dalam bater ringan rangup dan digoreng sehingga berwarna perang keemasan.
  • Mudah
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min
  • 2 langkah-langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah-langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Buat bater cempedak

     

    • Dalam satu mangkuk, masukkan tepung beras, tepung jagung, tepung gandum, garam dan serbuk kunyit. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan kacau sebati sehingga bater pekat terbentuk. Ketepikan.

    | Jika bater terlalu cair, tambahkan sedikit tepung gandum.

    | Jika bater terlalu pekat, tambah sedikit air.

     

    Buat bater cempedak


  2. Goreng cempedak

    • Panaskan minyak dalam kuali.

    • Celup cempedak dalam bater.

    • Goreng sehingga perang keemasan.

    • Angkat keluar dan titiskan dengan gula melaka cair sebelum dihidang.

    | Jangan goreng cempedak terlalu banyak dalam satu masa, kerana ia akan merendahkan suhu minyak panas.

     

    Goreng cempedak


Saji dan Hidang!

Saji dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Menghasilkan 18-20 biji
    • 20 biji buah cempedak

    • 60 g tepung beras

    • 10 g tepung jagung

    • 100 g tepung gandum

    • ½ sudu kecil garam

    • 1 cawan air

      (lebih jika bater terlalu pekat)

    • ¼ sudu kecil serbuk kunyit

    • minyak kacang tanah

      (untuk menggoreng)

    • hiasan:

      ½ cawan gula melaka yang dicairkan

    Pemakanan
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki