Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 150 g tepung

  • 30 g tepung kentang

  • 1 biji telur

  • 240 ml air

  • 2 sudu besar (30 ml) jus kimchi

  • 1 sudu besar pes gochujang

  • 1 sudu kecil sos ikan

  • ¼ sudu kecil garam

  • ¼ sudu kecil lada sulah

  • ½ sudu kecil gula

  • 150 g kimchi

    (dihiris nipis)

  • 6 batang daun bawang

    (dipotong panjang 3 inci)

  • 150 g udang atau sotong

    (dibuang kulit dan dipotong menjadi saiz gigitan)

     

  • 4 sudu besar minyak

Pankek Makanan Laut Kimchi
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Pankek Makanan Laut Kimchi

{{totalReview}}
Nikmati Pankek Makanan Laut Kimchi yang kenyal ini dan rasai keenakan perisa segar udang laut dengan kelembutan dan kepadatan pankek dalam setiap suapan. Apabila rasa lapar melanda perut pada waktu tengah hari, snek pedas Korea ini sangat sempurna untuk dinikmati sama ada sebagai jajan, hidangan sampingan atau pembuka selera. Daun bawang segar mengimbangkan rasa kanji dari kentang dan tepung, manakala makanan laut memberikan rasa dan aroma laut dalam pankek. Makan ketika ia masih panas dan sedikit garing di luar!
  • Mudah
  • 20 min
  • 20 min
  • 10 min
  • 3 langkah-langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 20 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Campur tepung bater

    • Campurkan tepung, tepung kentang, telur, air, jus kimchi, pes gochujang, sos ikan, garam, lada dan gula menjadi bater cair. Ketepikan.
    Campur tepung bater


  2. Masak pankek

    • Panaskan minyak dalam kuali.

    • Masukkan daun bawang dan kimchi, tumis sampai wangi.

    • Masukkan kimchi dan tumis selama 1 minit.

    • Masukkan makanan laut dan masak selama 1 minit (kami menggunakan udang).

    Masak pankek


  3. Terbalikkan pankek makanan laut

    • Tuang bater secara rata. Sementara pankek masak, teruskan menekan permukaan pankek supaya bahagian bawah masak sama rata.

    • Terbalikkan pankek apabila bahagian bawah menjadi perang keemasan.

    • Teruskan memasak sampai kedua-dua bahagian menjadi perang keemasan.

     Terbalikkan pankek makanan laut


Saji dan Hidang!

Hiaskan dengan daun bawang (pilihan). Hidang dengan sedikit sos cili Korea (choganjang).

Saji dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 4 orang
    • 150 g tepung

    • 30 g tepung kentang

    • 1 biji telur

    • 240 ml air

    • 2 sudu besar (30 ml) jus kimchi

    • 1 sudu besar pes gochujang

    • 1 sudu kecil sos ikan

    • ¼ sudu kecil garam

    • ¼ sudu kecil lada sulah

    • ½ sudu kecil gula

    • 150 g kimchi

      (dihiris nipis)

    • 6 batang daun bawang

      (dipotong panjang 3 inci)

    • 150 g udang atau sotong

      (dibuang kulit dan dipotong menjadi saiz gigitan)

       

    • 4 sudu besar minyak

    Pemakanan
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.