Bahan- Bahan

  • 20 bebola
  • 200 g kelapa segar parut (boleh digantikan dengan kelapa kering)

  • ¼ sudu kecil garam

  • 1 helai daun pandan (potong menjadi 4 helai)

  • 250 g tepung beras pulut

  • 250 ml air + 150 ml air

  • 150 g gula melaka (gula kabung ) - dipotong

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Onde Onde (Klepon)

{{totalReview}}
Boleh dikatakan sebagai parti di dalam mulut, Onde-Onde adalah bebola comel dan kecil yang akan meletus dalam mulut bila dikunyah. Seperti donut berisi jeli yang lembut - aduan tepung dihasilkan daripada tepung beras pulut yang disatukan dengan pandan, atau daun pandan , jus dan kemudian diisikan dengan gula kabung dan disaluti dengan kelapa parut. Kuih tradisional yang popular di Malaysia dan Singapura, boleh disajikan sebagai snek atau pemanis mulut.
  • Mudah
  • 15 min
  • 15 min
  • 15 min
  • 3 langkah-langkah
  • 6 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 6 Bahan-bahan
  • 15 min
  • 15 min
  • 15 min

Cara Penyediaan

  1. Kukus kelapa dan daun pandan

    • Kukus kelapa parut bersama ¼ sudu kecil garam dan daun pandan selama 10 minit, sehingga menjadi lembut dan wangi.


  2. Lenyekkan tepung dan menjadi tepung adunan

    • Sediakan mangkuk aduan dan tuangkan tepung beras pulut, air, pewarna (hijau/pandan) dan campurkan sebati.
    • Melenyekkan tepung beras pulut dan 250 ml air, gaulkan sehingga sekata.
    Lenyekkan tepung dan menjadi tepung adunan


  3. Bentuk dan rebus onde-onde

    • Hasilkan ketulan kecil tepung adunan, putarkan menjadi bebola, dan kemudian tekan pada bahagian tengah. 
    • Isikan dengan 1 sudu kecil gula melaka dan tutup. Putarkan sekali lagi menjadi bebola.
    Bentuk dan rebus onde-onde


  4. Rebus onde-onde

    • Masak bebola klepon di dalam air mendidih sehingga ia timbul ke permukaan air.
    • Alihkan dari api, tapis dan biarkan sebentar.
    Rebus onde-onde


Saji dan Hidang!

Saluti onde-onde bersama kelapa parut dan hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Saji dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • 20 bebola
    • 200 g kelapa segar parut (boleh digantikan dengan kelapa kering)

    • ¼ sudu kecil garam

    • 1 helai daun pandan (potong menjadi 4 helai)

    • 250 g tepung beras pulut

    • 250 ml air + 150 ml air

    • 150 g gula melaka (gula kabung ) - dipotong

    Pemakanan

    Saiz Hidangan: grams

    Hidangan Untuk Setiap Resipi: 4

    Chicken is tasty
    Mala is spicy
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki