Bahan-Bahan

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 4 ketul dada ayam (sekitar 150 g setiap dada ayam)

  • 2 cawan beras (dibilas)

  • 4 helai daun pisang

  • 1 biji bawang kuning besar (dipotong)

  • 6 ulas bawang putih (dikisar)

  • 5 cm halia (dikisar)

  • 3 sudu besar sos ikan

  • 3 sudu besar sos kicap cair

  •  4 ½ cawan air

  • 3 sudu besar minyak sayuran

Pastil Ayam
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Pastil Ayam

Anda suka akan makanan dan origami? Apa kata anda cuba membuat Pastil Ayam, nasi kukus dan carikan ayam yang dibungkuskan dengan daun pisang yang wangi. Terkenal sebagai sarapan pagi di Filipina, ia juga sesuai dijadikan snek tengah hari. Dan ini adalah rahsia yang tidak dikongsikan oleh cef - tambahkan ikatan daun pandan ketika memasak nasi untuk lebih wangi!
  • Sederhana
  • 10 min
  • 30 min
  • 10 min
  • 5 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • Sederhana
  • 5 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 30 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Masak Nasi

    • Dalam periuk dengan api tinggi, masukkan 4 ½ cawan air bersama beras yang telah dibilas.
    • Setelah mendidih, kurangkan suhu dan biarkan ia mereneh selama 10 minit sehingga beras menyerap air sepenuhnya. Biarkan ia sejuk.
    Masak Nasi


  2. Rebus dan carikkan dada ayam

    • Dalam periuk dengan air mendidih, rebuskan dada ayam selama 10 hingga 15 minit sehingga masak sepenuhnya. Selepas masak, keluarkan dan carik-carikkan dada ayam dengan 2 garpu.
    Rebus dan carikkan dada ayam


  3. Goreng Aromatik

    • Dalam kuali dengan api sederhana, masukkan 3 sudu besar minyak sayuran dan tumis bawang kuning, bawang putih serta halia selama 3 hingga 4 minit, sehingga bawang itu kelihatan sedikit jernih.


  4. Balut Pastil Ayam

    • Di atas permukaan rata, bentangkan daun pisang dan letakkan 1 cawan nasi di bahagian tengah. Letakkan 2 sudu besar saute ayam dalam satu baris, di bahagian tengah nasi. 
    • Lipatkan bahagian tepi daun pisang ke atas inti, diikuti dengan bahagian hujung yang berdekatan anda dan bahagian bertentangan seperti bungkusan.
    Balut Pastil Ayam


Saji dan Hidang!

Hidangkan pastil ayam di atas pinggan sajian dan hidangkan ketika panas.

Saji dan Hidang!

Ulasan

icon
Bahan-bahan
icon
Kongsi
Bahan-bahan
  • Hidangan untuk 4 orang
  • 4 ketul dada ayam (sekitar 150 g setiap dada ayam)

  • 2 cawan beras (dibilas)

  • 4 helai daun pisang

  • 1 biji bawang kuning besar (dipotong)

  • 6 ulas bawang putih (dikisar)

  • 5 cm halia (dikisar)

  • 3 sudu besar sos ikan

  • 3 sudu besar sos kicap cair

  •  4 ½ cawan air

  • 3 sudu besar minyak sayuran

Pemakanan

Saiz Hidangan: grams

Hidangan Untuk Setiap Resipi: 4

Chicken is tasty
Snort turmeric
Kongsi Resipi
Tutup

Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.