Bahan-bahan

  • Hidangan untuk 3 - 4 orang
  • 800 g daging lembu batang pinang, dipotong dadu(boleh diganti dengan daging kerbau/ikan/ayam atau ekor lembu sekiranya boleh ditemui)

  • 50 g halia(ditumbuk)

  • 200 g bawang besar(dipotong empat)

  • 100 g kacang hancur

  • 1 sudu besar serbuk kunyit(boleh ditukar dengan halia)

  • 1 sudu besar serbuk paprika manis

  • 1 L air

  • garam(secukup rasa)

  • 2 biji cili padi(cili mata burung) - kalau anda tidak tahan pedas, tidak perlu tambah cili

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Bulcachong (Stew Daging Filipina)

{{totalReview}}
Nikmati stew daging Filipina yang lazat dan mengenyangkan, secara tradisionalnya dibuat dengan daging kerbau!
  • Mudah
  • 15 min
  • 90 min
  • 15 min
  • 2 langkah-langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah-langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • 15 min
  • 90 min
  • 15 min

Cara penyediaan

  1. Masak daging

    • Dalam periuk dengan api sederhana tinggi, masukkan daging, halia bersama air dan didihkan. Turunkan api kepada sederhana rendah dan renehkan selama lebih kurang 1 jam hingga 1 ½ jam sehingga daging empuk.
    Masak daging


  2. Tambah perisa brot

    • Bila daging sudah empuk, masukkan bawang besar, 1 sudu besar serbuk kunyit, 1 sudu besar serbuk paprika manis, kacang hancur, cili padi dan garam secukup rasa. Gaul sebati dan biarkan mereneh dengan api sederhana selama 5 minit.
    Tambah perisa brot


Hias dan Hidang!

Hidangkan panas-panas dengan lebih banyak kacang hancur sebagai sampingan. Sedap dinikmati dengan nasi putih ataupun kentang bakar, kentang lenyek atau kentang rebus!

Hias dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 3 - 4 orang
    • 800 g daging lembu batang pinang, dipotong dadu(boleh diganti dengan daging kerbau/ikan/ayam atau ekor lembu sekiranya boleh ditemui)

    • 50 g halia(ditumbuk)

    • 200 g bawang besar(dipotong empat)

    • 100 g kacang hancur

    • 1 sudu besar serbuk kunyit(boleh ditukar dengan halia)

    • 1 sudu besar serbuk paprika manis

    • 1 L air

    • garam(secukup rasa)

    • 2 biji cili padi(cili mata burung) - kalau anda tidak tahan pedas, tidak perlu tambah cili

    Pemakanan
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.