Bahan-Bahan

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 100 g bayam Cina (yin choy)

  • 1 biji telur asin (dimasak dan dipotong dadu)

  • 1 biji telur Padi (century egg) (dipotong dadu)

  • 1 biji telur (dipukul)

  • 4 ulas bawang putih (diketuk)

  • 50 g ikan bilis kering (dibasuh dan ditapis)

  • 4 cawan air

  • ½ sudu besar minyak masak

  • 1 sudu besar whitebaits/silver fish goreng - sebagai hiasan

  • 1 sudu besar beri goji

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Sup Bayam Cina

Mencari hidangan yang cepat dan berkhasiat? Sup Bayam Cina adalah hidangan penyelamat! Ia menggabungkan bahan-bahan yang paling mudah - bayam Cina, ikan bilis kering, bawang putih dan telur, dan sup ini mengambil masa 30 minit sahaja untuk dimasak dari awal hingga siap. Untuk tambahan kemanisan, tambahkan buah goji! Hidangkan panas bersama sepinggan nasi untuk hidangan yang lengkap.
  • Mudah
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min
  • 2 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Potong dan bersihkan bayam

    • Potong bahagian akar dan kemudian buang lapisan nipis berserat yang menutupi bahagian tangkai.
    • Potong bayam dengan ukuran lebih kurang 10 cm.
    • Bilas untuk membuang kotoran sehingga air menjadi bersih, kemudian tapis dan biarkan sebentar.


  2. Rebus sup

    • Letakkan ikan bilis ke dalam periuk dengan air mendidih.
    • Panaskan ½ sudu besar minyak ke dalam periuk atau wok. Goreng bawang putih sehingga wangi dan tambah brot ikan bilis kering. 
    • Biarkan mendidih, dan tambah beri goji dan biarkan masak selama 2-3 minit. 
    • Tambah bayam, telur asin dan telur padi.
    • Kacau dengan perlahan dan masak selama 2 - 3 minit sehingga bayam menjadi lembut, kemudian tambah telur yang telah dipukul.
    Rebus sup


Saji dan Hidang!

Hiaskan dengan ikan whitebait goreng dan hidangkan ketika panas.

Saji dan Hidang!

Maklumat Nutrisi

Typical Values  PER 100G PER SERVING
Tenaga (Kj) 197kj 651kj
Tenaga (Kcal) 47kcal 156kcal
 Lemak
3.2g 11g
  yang tepu
0.8g 2.5g
 Karbohidrat
0.5g 1.3g
  yang merupakan gula
0g 0.5g
 Serat
0g 0.5g
 Protein
4.1g 13g
Garam 0.38g 1.2g

 

 

Ulasan

icon
Bahan-bahan
icon
Kongsi
Bahan-bahan
  • Hidangan untuk 4 orang
  • 100 g bayam Cina (yin choy)

  • 1 biji telur asin (dimasak dan dipotong dadu)

  • 1 biji telur Padi (century egg) (dipotong dadu)

  • 1 biji telur (dipukul)

  • 4 ulas bawang putih (diketuk)

  • 50 g ikan bilis kering (dibasuh dan ditapis)

  • 4 cawan air

  • ½ sudu besar minyak masak

  • 1 sudu besar whitebaits/silver fish goreng - sebagai hiasan

  • 1 sudu besar beri goji

Pemakanan
Kongsi Resipi
Tutup

Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.