Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 4-6 orang
  • 1 ekor itik

  • 500 g buah plum
    (dipotong dua dan dibuang biji) - Guna buah plum dengan isi yang lebih pejal supaya dapat mengekalkan bentuk di dalam ketuhar.

  • 1 biji bawang kuning

    (dikupas dan dipotong bentuk baji)

  • 1 sudu besar serbuk lima rempah Cina

  • 2 sudu kecil garam

  • 1 sudu kecil kicap soya cair

  • 2 sudu besar madu -

    boleh diganti dengan sirap mapel untuk rasa yang lebih kuat.

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Sarah Huang Benjamin

Itik Panggang Satu Kuali dengan Buah Plum

{{totalReview}}
Itik panggang adalah hidangan yang sentiasa menarik perhatian dan sesuai untuk Hari Krismas. Resipi ini menggabungkan perisa Asia dengan memadankan rasa enak daging itik dengan lima rempah Cina dan buah plum.
  • Sederhana
  • 20 min
  • 120 min
  • 10 min
  • 2 langkah-langkah
  • 7 Bahan-bahan
  • Sederhana
  • 2 langkah-langkah
  • 7 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 120 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Panggang perlahan itik

    • Panaskan ketuhar pada suhu 160°C.

    • Lumurkan serbuk lima rempah Cina dan garam di seluruh permukaan itik, kemudian letak di dalam kuali pemanggang dengan bahagian dada di bawah.

    • Bakar dalam ketuhar selama satu jam.

    | Untuk rasa kurang berempah, gantikan serbuk lima rempah Cina dengan halia giling untuk rasa yang mengingatkan anda pada hidangan di Hari Krismas.

    Panggang perlahan itik


  2. Tambah perisa

    • Keluarkan itik dari ketuhar dan tapis lemak yang terkumpul di dalam kuali secara cermat.

    • Pusingkan itik supaya bahagian menghadap ke atas.

    • Letak potongan buah plum dan ketulan bawang di sekeliling, kemudian titiskan kicap soya dan madu.

    • Masukkan semula itik ke dalam ketuhar dan bakar selama satu jam.



Saji dan Hidang!

| Itik yang dipanggang dengan bahagian dada di bawah untuk sejam pertama memastikan lemak yang keluar terkumpul di permukaan bawah dan diserap oleh dada itik, sekaligus mengelakkan kekeringan.

Saji dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 4-6 orang
    • 1 ekor itik

    • 500 g buah plum
      (dipotong dua dan dibuang biji) - Guna buah plum dengan isi yang lebih pejal supaya dapat mengekalkan bentuk di dalam ketuhar.

    • 1 biji bawang kuning

      (dikupas dan dipotong bentuk baji)

    • 1 sudu besar serbuk lima rempah Cina

    • 2 sudu kecil garam

    • 1 sudu kecil kicap soya cair

    • 2 sudu besar madu -

      boleh diganti dengan sirap mapel untuk rasa yang lebih kuat.

    Pemakanan
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.