Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 2 orang
  • 2 ketul stik ikan kod

  • 4 cm halia

    (dihiris)

  • secubit lada sulah

  • 2 sudu besar kicap soya cair

  • 8 g gula batu

  • 2 sudu besar air

  • 2 sudu besar wain Shaoxing

  • 5 ulas bawang putih

    (dicincang)

  • 4 sudu besar minyak

  • 1 batang daun bawang

    (dihiris)

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Ikan Kod Kukus dengan Kicap Soya

{{totalReview}}
Berkhasiat, proses memasak tidak rumit dan lazat, Ikan Kod Kukus dengan Kicap Soya adalah salah satu hidangan dari negara China dan Asia Tenggara yang sangat digemari. Ia mempunyai keseimbangan rasa manis ikan kod, rasa masin dari kicap soya dan bau harum bawang putih dan daun bawang. Enak dimakan serta-merta ketika masih panas dan dinikmati bersama semangkuk nasi putih.
  • Mudah
  • 5 min
  • 10 min
  • 5 min
  • 3 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • 5 min
  • 10 min
  • 5 min

Cara membuat

  1. Kukus ikan

    • Susun hirisan halia dalam bekas pengukus.

    • Letak stik ikan kod di atas halia.

    • Kukus ikan selama 7 minit.

    Kukus ikan


  2. Buat sos

    • Masukkan kicap soya dalam periuk bersama gula batu, air dan wain Shaoxing. Panaskan bahan-bahan sehingga gula larut.
    Buat sos


  3. Goreng bawang putih

    • Panaskan 4 sudu besar minyak dalam kuali. Goreng bawang putih cincang sehingga perang keemasan. Angkat keluar dan ketepikan.


Hias dan Sajikan!

Bila ikan siap dimasak, keluarkan dari pengukus dan buang cecair yang terkumpul dalam bekas. Taburkan lada sudah dan tuang kicap soya ke atas ikan. Titiskan sedikit minyak bawang putih dan hias dengan bawang putih goreng dan hirisan daun bawang. Hidang panas-panas.

Hias dan Sajikan!

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 2 orang
    • 2 ketul stik ikan kod

    • 4 cm halia

      (dihiris)

    • secubit lada sulah

    • 2 sudu besar kicap soya cair

    • 8 g gula batu

    • 2 sudu besar air

    • 2 sudu besar wain Shaoxing

    • 5 ulas bawang putih

      (dicincang)

    • 4 sudu besar minyak

    • 1 batang daun bawang

      (dihiris)

    Pemakanan
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.