Bahan bahan

  • Hidangan untuk 2-3 orang
  • 1 sudu besar kacang tanah panggang

  • 3 sudu besar kicap soya cair

  • ½ sudu kecil kicap soya pekat

  • 1 sudu kecil gula

  • 1 sudu besar cuka beras

  • ¼ cawan air

  • 1 sudu kecil tepung jagung

  • 1+1 sudu besar minyak

  • 500 - 600 g cendawan tiram raja besar

    (dipotong dadu)

  • 3 keping halia

    (dicincang)

  • 3 ulas bawang putih

    (dipotong)

  • 4 batang daun bawang

    (bahagian putih sahaja, dipotong dadu)

  • 1 sudu kecil biji lada Sichuan

  • 8 biji cili kering

    (direndam dan dipotong)

  • 1 cawan lada benggala merah

    (dipotong dadu)

  • ½ sudu kecil minyak bijan

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Cendawan Tiram Raja Masak Kung Pao

{{totalReview}}
Bersiap sedia untuk menikmati cendawan dalam hidangan baru. Cendawan Tiram Raja Masak Kung Pao (lauk yang biasanya menggunakan ayam) adalah cendawan tumis yang pedas, bersos dan lazat. Ditumis di dalam kuali panas bersama biji lada Sichuan, anda juga boleh menggantikan jenis cili lain yang kurang pedas. Kacang panggang dan sentuhan minyak bijan melengkapkan hidangan ini. Anda pasti gemarkannya.
  • Mudah
  • 20 min
  • 20 min
  • 10 min
  • 3 langkah-langkah
  • 16 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 16 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 20 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Sediakan sos

    Campurkan kicap soya cair dan kicap soya pekat dalam mangkuk bersama dengan gula, cuka beras, ¼ cawan air dan tepung jagung.



  2. Tumis cendawan tiram raja

    • Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali dengan api sederhana.

    • Masukkan cendawan tiram raja dan tumis sehingga berwarna perang dan air yang keluar tersejat sepenuhnya. Ketepikan.

    Tumis cendawan tiram raja


  3. Tambah cili, halia, bawang putih, biji lada & daun bawang

    • Dalam kuali yang sama, panaskan 1 sudu besar minyak dan tambah halia, bawang putih, daun bawang, biji lada Sichuan dan cili kering.

    • Masak selama 1 minit dan elakkan daripada rempah menjadi hangit. Masukkan lada benggala dan teruskan menumis. Kemudian masukkan cendawan tiram raja.

    • Tinggikan api dan kacau semua bahan. Masukkan sos (kacau sekali lagi sebelum dituang ke dalam kuali, kerana tepung jagung akan termendap di bawah).

    • Tumis dan kacau dengan cepat. Akhir sekalim masukkan kacang tanah panggang dan minyak bijan.

    Tambah cili, halia, bawang putih, biji lada & daun bawang


Saji dan Hidang!

Ceduk ke dalam pinggan hidangan dan hidang bersama nasi.

Saji dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 2-3 orang
    • 1 sudu besar kacang tanah panggang

    • 3 sudu besar kicap soya cair

    • ½ sudu kecil kicap soya pekat

    • 1 sudu kecil gula

    • 1 sudu besar cuka beras

    • ¼ cawan air

    • 1 sudu kecil tepung jagung

    • 1+1 sudu besar minyak

    • 500 - 600 g cendawan tiram raja besar

      (dipotong dadu)

    • 3 keping halia

      (dicincang)

    • 3 ulas bawang putih

      (dipotong)

    • 4 batang daun bawang

      (bahagian putih sahaja, dipotong dadu)

    • 1 sudu kecil biji lada Sichuan

    • 8 biji cili kering

      (direndam dan dipotong)

    • 1 cawan lada benggala merah

      (dipotong dadu)

    • ½ sudu kecil minyak bijan

    Pemakanan
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki