Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 4 orang
  • bebola daging:

    450 g daging ayam cincang

  • 2 batang daun bawang

    (dihiris nipis)

  • 2 sudu kecil halia

    (dicincang)

  • 2 sudu besar kicap soya cair

  • 1 sudu besar tepung jagung

  • minyak sayuran untuk menggoreng

  • Brot:

    2 sudu bawang putih

    (dicincang)

  • 6 biji cendawan shiitake

  • 200 g kubis Cina

    (dihiris setebal 1 cm)

  • 400 ml stok ayam

  • 1 sudu kecil kicap soya cair

  • 1 sudu kecil gula

  • 2 sudu besar minyak bawang merah

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Brais Bebola Daging Lion’s Head

{{totalReview}}
Dicipta dari masakan Huaiyang dari China, Lion’s Head secara asasnya adalah bebola daging saiz besar. Brais adalah brot pekat dan gelap. Hidangan penuh dengan protein daging ini adalah hidangan ringkas yang memuaskan dan sedap dimakan bersama nasi atau mee, dan boleh juga diratah begitu saja.
  • Mudah
  • 20 min
  • 30 min
  • 10 min
  • 2 langkah-langkah
  • 13 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah-langkah
  • 13 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 30 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Bentukkan bebola dan goreng

    • Campurkan semua bahan-bahan dan bentukkan menjadi 4 biji bebola sama saiz.

    • Dalam kuali panas, masukkan minyak dan goreng bebola sehingga berwarna perang keemasan.



  2. Masak brot

    • Panaskan minyak bawang merah dalam periuk tanah liat dan tumis bawang putih.

    • Masukkan cendawan, kubis, kicap soya dan gula. Kacau bahan-bahan selama 2 minit.

    • Kemudian masukkan stok ayam.

    • Bila brot sudah mendidih, susun bebola di atas campuran sayur.



Hias dan Hidang!

Tutup periuk tanah liat dengan penutup dan biar mereneh selama 20 minit. Hidang panas-panas.

Hias dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 4 orang
    • bebola daging:

      450 g daging ayam cincang

    • 2 batang daun bawang

      (dihiris nipis)

    • 2 sudu kecil halia

      (dicincang)

    • 2 sudu besar kicap soya cair

    • 1 sudu besar tepung jagung

    • minyak sayuran untuk menggoreng

    • Brot:

      2 sudu bawang putih

      (dicincang)

    • 6 biji cendawan shiitake

    • 200 g kubis Cina

      (dihiris setebal 1 cm)

    • 400 ml stok ayam

    • 1 sudu kecil kicap soya cair

    • 1 sudu kecil gula

    • 2 sudu besar minyak bawang merah

    Pemakanan
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki