Bahan-bahan

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 3 paha ayam tanpa tulang(dipotong jadi ketulan kecil)

  • 2 ketul sosej Cina(dihiris)

  • 6 ketul cendawan Cina kering(direndam dalam air)

  • 1 ½ sudu besar minyak bijan

  • 2 sudu besar tepung jagung

  • 1 ½ sudu besar wain memasak Cina

  • 1 sudu besar kicap soya pekat

  • 2 sudu besar kicap soya cair

  • 2 sudu besar sos tiram

  • 1 sudu kecil halia(dihiris)

  • 1 sudu besar gula

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Ayam Stim Kantonis dengan Sosej Cina

{{totalReview}}
Bagaikan saudara jauh Nasi Ayam Claypot, Ayam Stim Kantonis dengan Sosej Cina dibuat daripada bahan yang sama - ayam, sosej Cina dan cendawan kering shitake. Tip untuk membuatkan hidangan ini sedap adalah perapan yang betul, dan tempoh perapan yang secukupnya agar ayam dapat menyerap semua perisa yang enak. Kemudian hanya perlu stimkan ayam dan sedia untuk dihidang!
  • Mudah
  • 70 min
  • 45 min
  • 10 min
  • 2 langkah-langkah
  • 11 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah-langkah
  • 11 Bahan-bahan
  • 70 min
  • 45 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Perap ayam

    • Gaul sebati dalam mangkuk kecil 1 ½ sudu besar minyak bijan, 2 sudu besar tepung jagung, 1 ½ sudu besar wain memasak Cina, 1 sudu besar kicap soya pekat, 2 sudu besar kicap soya cair, 2 sudu besar sos tiram, 1 sudu kecil hirisan halia dan 1 sudu besar gula.

    • Tuangkan perapan ke atas ayam dan cendawan dan gaul sebati. Perap selama sekurang-kurangnya 1 jam.



  2. Masak ayam

    • Selesai diperap, tambah sosej Cina di atas ayam dan cendawan.

    • Stim selama 30-45 minit sehingga ayam masak sepenuhnya.



Saji dan Hidang!

| Tambahkan cebisan ikan masin sebelum ayam distim untuk meningkatkan rasa dan menambah tekstur

Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 4 orang
    • 3 paha ayam tanpa tulang(dipotong jadi ketulan kecil)

    • 2 ketul sosej Cina(dihiris)

    • 6 ketul cendawan Cina kering(direndam dalam air)

    • 1 ½ sudu besar minyak bijan

    • 2 sudu besar tepung jagung

    • 1 ½ sudu besar wain memasak Cina

    • 1 sudu besar kicap soya pekat

    • 2 sudu besar kicap soya cair

    • 2 sudu besar sos tiram

    • 1 sudu kecil halia(dihiris)

    • 1 sudu besar gula

    Pemakanan
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.