Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 4 ulas bawang putih (buang kulit dan potong)

  • 500 ml stok ayam

  • 150 ml krim + 1 sudu besar

  • 2-5 sudu kecil kepingan cili kering

  • 1-2 sudu kecil lada szechuan hancur

  • 1 sudu kecil ketumbar ditumbuk

  • ¼ sudu kecil jintan putih ditumbuk

  • ½ sudu kecil serbuk lima rempah Cina

  • 3 sudu besar minyak sayuran

  • 3 sudu besar tepung gandum

  • 1 helai kulit pastri

  • garam (secukup rasa)

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Sarah Huang Benjamin

Pai Ayam Mala Satu Periuk

{{totalReview}}
Pai Ayam klasik, hidangan makanan selesa utama, tetapi dengan versi rasa pedas mala yang meletus di dalam mulut setiap kali disuap.
  • Mudah
  • 20 min
  • 50 min
  • 10 min
  • 2 langkah-langkah
  • 17 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah-langkah
  • 17 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 50 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Buat stew ayam

    • Panaskan ketuhar pada 180 C
    • Dalam kuali besi tuang 12” atau kuali tahan panas, panaskan minyak atas api sederhana.
    • Tumis bawang besar sehingga lut cahaya, tambah bawang putih dan saute sehingga wangi.
    • Tumis ubi kentang dan lobak merah selama 30 saat, tambah tepung dan gaul sekata.
    • Tambah ketumbar tumbuk, jintan putih tumbuk, serbuk lima rempah Cina, cili kering dan lada Szechuan, tambah sedikit atau banyak mengikut kepedasan yang anda inginkan.
    • Masuk stok ayam, gaul sekata. Biar mereneh sehingga pekat. Tambah rasa dengan garam.
    • Tambah 150 ml krim, ayam dan kacang pea, dan gaul sehingga ayam masak di bahagian luar. Alihkan kuali dari api.
    Buat stew ayam


  2. Bakar pai

    • Bentang kulit pastri atas stew, mengelim sedikit hujung pastri.
    • Berus 1 sudu besar krim dan bakar selama 35-40 minit sehingga perang keemasan dan menggelegak.


Hias dan Hidang!

Hidang segera.

Hias dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 4 orang
    • 4 ulas bawang putih (buang kulit dan potong)

    • 500 ml stok ayam

    • 150 ml krim + 1 sudu besar

    • 2-5 sudu kecil kepingan cili kering

    • 1-2 sudu kecil lada szechuan hancur

    • 1 sudu kecil ketumbar ditumbuk

    • ¼ sudu kecil jintan putih ditumbuk

    • ½ sudu kecil serbuk lima rempah Cina

    • 3 sudu besar minyak sayuran

    • 3 sudu besar tepung gandum

    • 1 helai kulit pastri

    • garam (secukup rasa)

    Pemakanan
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki