Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 4 ulas bawang putih (buang kulit dan potong)

  • 500 ml stok ayam

  • 150 ml krim + 1 sudu besar

  • 2-5 sudu kecil kepingan cili kering

  • 1-2 sudu kecil lada szechuan hancur

  • 1 sudu kecil ketumbar ditumbuk

  • ¼ sudu kecil jintan putih ditumbuk

  • ½ sudu kecil serbuk lima rempah Cina

  • 3 sudu besar minyak sayuran

  • 3 sudu besar tepung gandum

  • 1 helai kulit pastri

  • garam (secukup rasa)

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Sarah Huang Benjamin

Pai Ayam Mala Satu Periuk

{{totalReview}}
Pai Ayam klasik, hidangan makanan selesa utama, tetapi dengan versi rasa pedas mala yang meletus di dalam mulut setiap kali disuap.
  • Mudah
  • 20 min
  • 50 min
  • 10 min
  • 2 langkah-langkah
  • 17 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah-langkah
  • 17 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 50 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Buat stew ayam

    • Panaskan ketuhar pada 180 C
    • Dalam kuali besi tuang 12” atau kuali tahan panas, panaskan minyak atas api sederhana.
    • Tumis bawang besar sehingga lut cahaya, tambah bawang putih dan saute sehingga wangi.
    • Tumis ubi kentang dan lobak merah selama 30 saat, tambah tepung dan gaul sekata.
    • Tambah ketumbar tumbuk, jintan putih tumbuk, serbuk lima rempah Cina, cili kering dan lada Szechuan, tambah sedikit atau banyak mengikut kepedasan yang anda inginkan.
    • Masuk stok ayam, gaul sekata. Biar mereneh sehingga pekat. Tambah rasa dengan garam.
    • Tambah 150 ml krim, ayam dan kacang pea, dan gaul sehingga ayam masak di bahagian luar. Alihkan kuali dari api.
    Buat stew ayam


  2. Bakar pai

    • Bentang kulit pastri atas stew, mengelim sedikit hujung pastri.
    • Berus 1 sudu besar krim dan bakar selama 35-40 minit sehingga perang keemasan dan menggelegak.


Hias dan Hidang!

Hidang segera.

Hias dan Hidang!

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 4 orang
    • 4 ulas bawang putih (buang kulit dan potong)

    • 500 ml stok ayam

    • 150 ml krim + 1 sudu besar

    • 2-5 sudu kecil kepingan cili kering

    • 1-2 sudu kecil lada szechuan hancur

    • 1 sudu kecil ketumbar ditumbuk

    • ¼ sudu kecil jintan putih ditumbuk

    • ½ sudu kecil serbuk lima rempah Cina

    • 3 sudu besar minyak sayuran

    • 3 sudu besar tepung gandum

    • 1 helai kulit pastri

    • garam (secukup rasa)

    Pemakanan
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.