Hidangan untuk 4-6 orang
1 ketul dada ayam

(dipotong dadu)
2 biji telur

(dipukul)
1 cawan mil oat segera
1 biji lobak merah

(dipotong dadu)
1 cawan brokoli

(dipotong)
1 batang saderi

(dipotong dadu kecil)
2 batang daun bawang

(dihiris halus)
1 biji bawang merah

(dipotong dadu)
4 ulas bawang putih

(dicincang)
2 inci halia

(dicincang)
2 sudu besar bawang goreng
1 sudu kecil kicap soya
1 ½ sudu kecil lada putih
½ sudu kecil serbuk jintan
½ sudu kecil serbuk ketumbar
½ sudu kecil serbuk cili
6 sudu besar minyak (4 sudu besar + 2 sudu besar)
1 sudu kecil garam
2 cawan air

Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Ayam Mil Oat

Sajian mil oat savuri ini sempurna untuk menikmati hidangan ringan yang penuh nutrisi, tetapi masih lengkap dan pekat dalam masa yang sama. Diperkaya dengan serat dan variasi vitamin dan mineral yang penting.

Kesukaran: Mudah

Penyediaan: 20 min
Memasak: 20 min
Mengemas: 10 min

Langkah-langkah: 2 langkah-langkah
19 Bahan-bahan

Kesukaran: Mudah
Langkah-langkah: 2 langkah-langkah
19 Bahan-bahan

Preparation: 20 min
Memasak: 20 min
Mengemas: 10 min

Cara Penyediaan

Menggoreng
- Panaskan 4 sudu besar minyak di dalam periuk dengan api sederhana rendah.
- Tambahkan bawang merah dan tumis sehingga jernih.
- Tambah bawang putih dan halia yang dicincang.

Merebus/Menggoreng
- Tambah ayam, kicap soya, jintan putih, ketumbar, lada putih dan serbuk cili. Kacau sebati dan biarkan ayam masak sepenuhnya.
- Tambah air. Biarkan mendidih.
- Tambah lobak merah dan saderi. Kacat sebati. Biarkan ia masak.
- Tambah brokoli. Biarkan ia masak.
- Tambah mil at dan 1 sudu kecil garam. Masak sehingga memekat.
- Padamkan api. Alihkan periuk daripada dapur.
- Dalam kuali, panaskan 2 sudu besar minyak dengan api sederhana rendah. Secara perlahan masukkan telur yang telah dipukul dan biarkan telur masak dengan bahagian tepi menjadi sedikit perang.
- Angkat dari kuali. Gulung telur dadar dan hiris nipis.

Hias dan Hidang!

Tuangkan mil oat masak ke dalam mangkuk sajian. Hiaskan bersama hirisan telur dadar, daun bawang dan bawang goreng.

Resipi Sebelumnya

Ayam Kunyit Bakar Inspirasi Indonesia

Resipi Seterusnya

Resipi Ayam Pengemis (Beggar’s Chicken) Oriental

Kategori:

Ulasan

Name: Ayam Mil Oat
Prep time: P0Y0M0D0H20M0S
Cook time: P0Y0M0D0H20M0S
Total time: P0Y0M0D0H40M0S
Yield: Hidangan untuk 4-6 orang
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 ketul dada ayam (dipotong dadu); 2 biji telur (dipukul); 1 cawan mil oat segera; 1 biji lobak merah (dipotong dadu); 1 cawan brokoli (dipotong); 1 batang saderi (dipotong dadu kecil); 2 batang daun bawang (dihiris halus); 1 biji bawang merah (dipotong dadu); 4 ulas bawang putih (dicincang); 2 inci halia (dicincang); 2 sudu besar bawang goreng; 1 sudu kecil kicap soya; 1 ½ sudu kecil lada putih; ½ sudu kecil serbuk jintan; ½ sudu kecil serbuk ketumbar; ½ sudu kecil serbuk cili; 6 sudu besar minyak (4 sudu besar + 2 sudu besar); 1 sudu kecil garam; 2 cawan air