Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 2 orang
  • 8 ekor udang segar 

    (dibuang kulit dan urat)

  • 4 biji telur

  • 1 sudu besar udang kering 

    (direndam dalam air)

  • 1 cawan kacang panjang 

    (dipotong)

  • 1 biji cili padi 

    (cili mata burung) - dipotong

  • 1 ulas bawang putih 

    (dipotong)

  • 2 sudu besar minyak sayuran

  • 1 sudu besar kicap soya

  • garam 

    (secukup rasa)

  • lada sulah

    (secukup rasa)

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Telur Dadar Udang dan Kacang Hijau

{{totalReview}}
Kerangupan kacang hijau bersama udang yang lembut, disatukan dengan telur dadar yang ringan. Kombinasi harmoni rasa dan tekstur yang sempurna.
  • Mudah
  • 10 min
  • 10 min
  • 5 min
  • 3 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 10 min
  • 5 min

Cara Penyediaan

  1. Pukul dan perisakan telur

    • Dalam mangkuk, pukul telur dan perisakan dengan ½ sudu kecil lada sulah dan ½ sudu kecil garam. Gaul sebati.


  2. Goreng udang

    • Dalam kuali dengan api sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak dan goreng potongan bawang putih dan cili padi sehingga wangi.
    • Apabila sudah wangi, tambah udang yang telah dibuang kulit dan urat serta kacang panjang, 1 susu besar kicap soya dan perisakan dengan lada putih secukup rasa. Goreng selama 2 minit atau sehingga udang bertukar merah jambu.

    | Anda boleh gantikan kacang hijau dan udang dengan sayuran atau daging pilihan anda.



  3. Sediakan telur dadar

    • Masukkan campuran telur dan jadikan telur dadar.
    • Terbalikkan telur dadar supaya masak kedua-dua bahagian.

    | Jika anda tidak yakin untuk terbalikkan keseluruhan telur dadar, potong menjadi suku bahagian dengan senduk dan terbalikkan secara individu.

    Sediakan telur dadar


Hias dan Hidang!

Hias dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 2 orang
    • 8 ekor udang segar 

      (dibuang kulit dan urat)

    • 4 biji telur

    • 1 sudu besar udang kering 

      (direndam dalam air)

    • 1 cawan kacang panjang 

      (dipotong)

    • 1 biji cili padi 

      (cili mata burung) - dipotong

    • 1 ulas bawang putih 

      (dipotong)

    • 2 sudu besar minyak sayuran

    • 1 sudu besar kicap soya

    • garam 

      (secukup rasa)

    • lada sulah

      (secukup rasa)

    Pemakanan
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki