Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 2 orang
  • 8 ekor udang segar 

    (dibuang kulit dan urat)

  • 4 biji telur

  • 1 sudu besar udang kering 

    (direndam dalam air)

  • 1 cawan kacang panjang 

    (dipotong)

  • 1 biji cili padi 

    (cili mata burung) - dipotong

  • 1 ulas bawang putih 

    (dipotong)

  • 2 sudu besar minyak sayuran

  • 1 sudu besar kicap soya

  • garam 

    (secukup rasa)

  • lada sulah

    (secukup rasa)

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Telur Dadar Udang dan Kacang Hijau

{{totalReview}}
Kerangupan kacang hijau bersama udang yang lembut, disatukan dengan telur dadar yang ringan. Kombinasi harmoni rasa dan tekstur yang sempurna.
  • Mudah
  • 10 min
  • 10 min
  • 5 min
  • 3 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 10 min
  • 5 min

Cara Penyediaan

  1. Pukul dan perisakan telur

    • Dalam mangkuk, pukul telur dan perisakan dengan ½ sudu kecil lada sulah dan ½ sudu kecil garam. Gaul sebati.


  2. Goreng udang

    • Dalam kuali dengan api sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak dan goreng potongan bawang putih dan cili padi sehingga wangi.
    • Apabila sudah wangi, tambah udang yang telah dibuang kulit dan urat serta kacang panjang, 1 susu besar kicap soya dan perisakan dengan lada putih secukup rasa. Goreng selama 2 minit atau sehingga udang bertukar merah jambu.

    | Anda boleh gantikan kacang hijau dan udang dengan sayuran atau daging pilihan anda.



  3. Sediakan telur dadar

    • Masukkan campuran telur dan jadikan telur dadar.
    • Terbalikkan telur dadar supaya masak kedua-dua bahagian.

    | Jika anda tidak yakin untuk terbalikkan keseluruhan telur dadar, potong menjadi suku bahagian dengan senduk dan terbalikkan secara individu.

    Sediakan telur dadar


Hias dan Hidang!

Hias dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 2 orang
    • 8 ekor udang segar 

      (dibuang kulit dan urat)

    • 4 biji telur

    • 1 sudu besar udang kering 

      (direndam dalam air)

    • 1 cawan kacang panjang 

      (dipotong)

    • 1 biji cili padi 

      (cili mata burung) - dipotong

    • 1 ulas bawang putih 

      (dipotong)

    • 2 sudu besar minyak sayuran

    • 1 sudu besar kicap soya

    • garam 

      (secukup rasa)

    • lada sulah

      (secukup rasa)

    Pemakanan
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.