Bahan-Bahan

  • Hidangan untuk 10 orang
  • 10-12 ekor udang bersaiz besar

  • 4 sudu besar stok ayam

  • 1 sudu besar sos kicap cair

  • 1 sudu besar wain hua tiao

  • 1 sudu besar minyak bijan

  • ½ sudu kecil garam

  • 1 sudu besar halia cincang

  • 3 sudu besar bawang putih cincang

  • 1 + 2 sudu besar daun bawang dipotong

Udang Bawang Putih Kukus
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Udang Bawang Putih Kukus

Apakah bahan masakan yang lebih penting daripada bawang putih? Ianya bukan hanya berkhasiat, ia juga sebagai penambah perasa untuk banyak resipi, terutamanya resipi ini - Udang Bawang Putih Kukus. Hidang yang wajib anda cuba di rumah, dengan haruman bawang putih, kemanisan unik udang dan dicampurkan dengan sos yang menjadikan hidangan ini mempunyai rasa savori yang cukup menyelerakan.
  • Mudah
  • 15 min
  • 5 min
  • 10 min
  • 3 langkah-langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • 15 min
  • 5 min
  • 10 min

Cara Penyediaan

  1. Sediakan Sos Bawang Putih

    • Dalam mangkuk, campurkan stok ayam, kicap soya, wain hua tiao, minyak bijan, garam, halia, bawang putih dan 1 sudu besar daun bawang. Campur sebati dan biarkan sebentar.
    Sediakan Sos Bawang Putih


  2. Sediakan udang

    • Buang kaki udang dengan menggunakan gunting.
    • Dengan menggunakan pisau tajam, buat belahan pada bahagian belakang udang, buang urat dan biarkan kulit udang.
    • Letakkan udang di atas dulang pengukus, dengan bahagian belahan ke arah atas.
    Sediakan udang


  3. Kukus udang

    • Letak bawang putih ke atas udang
    • Kukus udang selama 3-5 minit (bergantung kepada saiz udang)
    Kukus udang


Saji dan Hidang!

Taburkan daun bawang yang telah dipotong ke atas udang sebelum dihidangkan. Saji ketika panas.

Saji dan Hidang!

Ulasan

icon
Bahan-bahan
icon
Kongsi
Bahan-bahan
  • Hidangan untuk 10 orang
  • 10-12 ekor udang bersaiz besar

  • 4 sudu besar stok ayam

  • 1 sudu besar sos kicap cair

  • 1 sudu besar wain hua tiao

  • 1 sudu besar minyak bijan

  • ½ sudu kecil garam

  • 1 sudu besar halia cincang

  • 3 sudu besar bawang putih cincang

  • 1 + 2 sudu besar daun bawang dipotong

Pemakanan
Kongsi Resipi
Tutup

Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.