Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 2-3 orang
  • mirin:

    120 ml cuka beras

  • 2 sudu besar (30 ml) madu

  • sos teriyaki:

    60 ml kicap soya

  • 60 ml mirin

    (dari atas)

  • 40 g gula perang

  • ¼ sudu kecil bawang putih diparut

  • 15 g tepung ubi

  • 30 ml air

  • sos okonomiyaki:

    3 sudu besar sos tomato

  • 2 sudu besar sos worcestershire

  • 2 sudu besar sos tiram

  • 2 sudu besar mirin

    (dari atas)

  • 1 sudu kecil madu

Bagaimana Untuk: Membuat Sos Jepun Tanpa Alkohol
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Bagaimana Untuk: Membuat Sos Jepun Tanpa Alkohol

{{totalReview}}
Anda kini boleh menikmati sos-sos Jepun tanpa alkohol, yang terbaik untuk dimakan bersama hidangan katsu, ikan, okonomiyaki dan nasi.
  • Mudah
  • 15 min
  • 20 min
  • 15 min
  • 3 langkah-langkah
  • 6 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah-langkah
  • 6 Bahan-bahan
  • 15 min
  • 20 min
  • 15 min

Cara Penyediaan

  1. Bagaimana Untuk: Membuat Mirin

    • Dalam kuali, masukkan cuka beras dan madu.

    • Panaskan dengan api rendah dan kacau sampai madu larut.

    • Sejukkan dan simpan.

    Bagaimana Untuk: Membuat Mirin


  2. Membuat Sos Teriyaki

    • Campurkan tepung ubi dalam air dan kacau sampai sebati. Ketepikan.

    • Campurkan kicap soya, mirin, gula dan bawang putih dalam kuali dan panaskan dengan api rendah. Kacau sampai gula larut.

    • Masukkan campuran tepung ubi perlahan-lahan dan kemudian ke dalam sos dalam kuali.

    • Bila sos sudah memekat menjadi konsistensi digemari, padamkan api.

    • Sejukkan dan simpan dalam bekas.

     Membuat Sos Teriyaki


  3. Membuat Sos Okonomiyaki

    • Dalam mangkuk, masukkan sos tomato, sos Worcestershire, sos tiram, mirin dan madu.

    • Campurkan sampai sebati.

    • Sos sudah boleh digunakan untuk disapu atas pankek Okonomiyaki.

    Membuat Sos Okonomiyaki


Atur dan Hidang

Atur dan Hidang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 2-3 orang
    • mirin:

      120 ml cuka beras

    • 2 sudu besar (30 ml) madu

    • sos teriyaki:

      60 ml kicap soya

    • 60 ml mirin

      (dari atas)

    • 40 g gula perang

    • ¼ sudu kecil bawang putih diparut

    • 15 g tepung ubi

    • 30 ml air

    • sos okonomiyaki:

      3 sudu besar sos tomato

    • 2 sudu besar sos worcestershire

    • 2 sudu besar sos tiram

    • 2 sudu besar mirin

      (dari atas)

    • 1 sudu kecil madu

    Pemakanan
    Kongsi Resipi
    Tutup

    Kami menggunakan kuki untuk meningkatkan pengalaman pelayaran anda, untuk tujuan analisa dan menunjukkan tawaran yang dirumus khas dengan minat anda di laman kami atau di laman pihak ketiga. Untuk maklumat lanjut, sila rujuk kepada Polisi Kuki kami.

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.