Bahan-bahan

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 200 g tepung terigu

  • 20 g maizena

  • 4 sdt susu bubuk

  • 480 g pasta kacang merah (dapat diganti dengan pasta lain)

  • 2 butir telur

  • 2 sdm brown sugar

  • 1/8 sdt garam

  • 300 ml air

  • 4 sdm minyak sayur

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan
Resep Milik
Asian Food Network

Pancake Kacang Merah

Bayangkan – crepe renyah yang dibungkus pasta kacang merah yang lembut dan hangat. Menu kali ini sangat cocok sebagai hidangan pencuci mulut, berasal dari Tiongkok dan menjadi makanan yang harus ada di setiap Restoran China. Dibuat dari bahan yang paling sederhana- tepung, minyak dan pasta kacang merah (dapat membuat sendiri atau versi kalengan)- dan tidak seperti hidangan pencuci mulut lainnya, makanan ini tidak memerlukan banyak waktu untuk menyiapkannya. Untuk menambah rasa manis, taburkan gula es/gula halus di atas pancake!
  • Mudah
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min
  • 3 langkah
  • 8 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah
  • 8 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min

Cara Membuat

  1. Buat adonan

    • Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, 2 sdm gula coklat dan 1/8 sdt garam ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.
    • Tambahkan 300 ml air secara perlahan, kemudian pecahkan 2 butir telur dan masukkan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur.
    • Sisihkan


  2. Masak dan isi pancake

    • Oleskan minyak pada teflon, lalu panaskan dengan api kecil.
    • Ketika minyak sudah panas, tuangkan adonan dengan sendok besar secara berputar sehingga membentuk crepe yang tipis.
    • Masak selama 1 menit (atau sampai kering), jangan sampai terlalu matang.
    • Angkat dari teflon, sisihkan dan ulangi langkah tadi di adonan berikutnya.
    • Letakkan crepe pada tempat yang datar, kemudian tambahkan 80 g pasta kacang merah.
    • Lipat bagian samping, kemudian bagian bawah, lalu lipat bagian atas, membentuk seperti amplop.
    • Ketika menyendok adonan, pastikan adonan tidak terlalu tebal- idealnya adonan harus tipis.
    Masak dan isi pancake


  3. Goreng pancake

    • Di teflon terpisah, panaskan 4 sdm minyak sayur dengan api sedang.
    • Ketika minyak sudah panas, goreng 2 buah pancake dalam sekali goreng sampai berwarna coklat keemasan.
    • Tiriskan minyak yang berlebih dengan tisu.
    Goreng pancake


Hidangan siap untuk disajikan!

Cocok dinikmati dengan teh panas untuk camilan sore.

Hidangan siap untuk disajikan!

Ulasan

icon
Bahan-bahan
icon
Bagikan
Bahan-bahan
  • Hidangan untuk 4 orang
  • 200 g tepung terigu

  • 20 g maizena

  • 4 sdt susu bubuk

  • 480 g pasta kacang merah (dapat diganti dengan pasta lain)

  • 2 butir telur

  • 2 sdm brown sugar

  • 1/8 sdt garam

  • 300 ml air

  • 4 sdm minyak sayur

Nutrisi
Bagikan Resep
Tutup

Kami menggunakan cookie untuk menambah pengalaman kamu, menganalisis, dan memberikan penawaran yang berkaitan dengan minatmu di situs kami serta situs lainnya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat kebijakan Cookie kami.

Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.