Hidangan untuk 4 orang
300 mie panjang (dimasak)
1.5 lt air
3 sdm minyak
300 g daging sapi bagian betis (diiris dengan ketebalan 1 cm)
1 bawang bombay (diiris)
8 siung bawang putih (digeprek dengan kulitnya)
10 g jahe (diiris)
50 g pasta kacang pedas (spicy bean paste)
2 sdm saus shacha
20 g pasta tomat
5 buah cabai kering (dibelah menjadi dua)
1 buah wortel (dikupas dan dipotong dalam bentuk dadu)
1 buah tomat (dipotong-potong)
Sayuran yang diawetkan, dipotong-potong
1 batang bawang daun (iris sebagai hiasan)

Mie Daging Sapi

Semangkuk mie yang tebal dengan kaldu yang lezat dapat menghangatkan kamu di hari yang dingin. Yuk, coba masak resep mie daging sapi yang mudah berikut ini.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Waktu Persiapan: 15 min
Waktu Memasak: 135 min
Waktu Membersihkan: 15 min

Jumlah Langkah: 3 langkah
15 Bahan-bahan

Tingkat Kesulitan: Mudah
Jumlah Langkah: 3 langkah
15 Bahan-bahan

Preparation: 15 min
Waktu Memasak: 135 min
Waktu Membersihkan: 15 min

Cara membuat

Goreng daging sapi
- Masukkan bunga lawang, kayu manis, daun bay, cabai szechuan, jintan manis, biji ketumbar, biji jinten, dan lada hitam ke dalam kantung sup (wadah plastik untuk menyimpan makanan). Sisihkan untuk digunakan selanjutnya.
- Panaskan minyak di dalam wajan, masak daging sapi hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.

Tumis sayuran
- Di dalam wajan yang sama, tumis sayuran yang telah diawetkan. Kemudian sisihkan.

Masak kaldu
- Tuang minyak ke dalam panci, panaskan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, pasta kacang pedas, saus sacha, dan pasta tomat.
- Tumis selama 3 menit hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Masukkan sayuran yang telah ditumis sebelumnya, cabai kering, wortel, dan tomat.
- Tambahkan air, diikuti dengan bumbu yang dimasukkan ke dalam kantung sup, dan irisan daging sapi.
- Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 2 jam.

Hias dan sajikan!

Tuang sup dan potongan daging sapi yang hangat di atas semangkuk mie dan sajikan segera. Hias dengan potongan daun bawang.

Resep Sebelumnya

Nasi Pot Kecil

Resep Selanjutnya

Mie Dan Dan

Kategori:

Ulasan

Name: Mie Daging Sapi
Prep time: P0Y0M0D0H15M0S
Cook time: P0Y0M0D2H15M0S
Total time: P0Y0M0D2H30M0S
Yield: Hidangan untuk 4 orang
Cuisine: Asian
Ingredients: 300 mie panjang (dimasak); 1.5 lt air; 3 sdm minyak; 300 g daging sapi bagian betis (diiris dengan ketebalan 1 cm); 1 bawang bombay (diiris); 8 siung bawang putih (digeprek dengan kulitnya); 10 g jahe (diiris); 50 g pasta kacang pedas (spicy bean paste); 2 sdm saus shacha; 20 g pasta tomat; 5 buah cabai kering (dibelah menjadi dua); 1 buah wortel (dikupas dan dipotong dalam bentuk dadu); 1 buah tomat (dipotong-potong); Sayuran yang diawetkan, dipotong-potong; 1 batang bawang daun (iris sebagai hiasan)