Daftar
Masuk
Akun Saya
Bookmark Saya
Keluar
atau
Bahan-bahan:
- Hidangan untuk 4 orang
adonan akar bit:
1 buah bit kecil (kira-kira 220 g - 250 g)
500 g tepung terigu serbaguna
1 butir telur
1 sdm minyak
½ sdt garam
80 ml - 100 ml air (dapat disesuaikan)
sup:
3 cup mani cai (daun katuk)
2.5 lt kaldu daging babi
1 bungkus kemasan bakso daging babi
4 butir telur
6 buah jamur shiitake segar (diiris tipis)
1 sdm bawang goreng (sebagai hiasan)
1 sdm teri goreng (sebagai hiasan)
1 sdt lada (sebagai hiasan)
1 buah cabai merah (diiris, sebagai hiasan)
2 buah jeruk kalamansi (dibagi dua, sebagai hiasan)
Mee Hoon Kueh Bit dengan Bakso
Ucapkan selamat tinggal pada Nasi Brokoli dan Mie Zucchini yang membosankan, karena sekarang ada Mee Hoon Kueh Bit dengan Bakso Daging Babi dan Mani Cai yang tidak kalah sehat. Buah bit tidak hanya memberikan warna yang cerah pada mie tetapi juga manfaat kesehatan seperti meningkatkan imunitas, sekaligus memberikan antioksidan bagi kulit agar tetap terlihat cerah dan kencang.
- Sedang
- 80 min
- 15 min
- 15 min
- 2 langkah
- 16 Bahan-bahan
- Sedang
- 2 langkah
- 16 Bahan-bahan
- 80 min
- 15 min
- 15 min
Cara membuat
-
Membuat adonan
- Haluskan buah bit di dalam food processor hingga bertekstur seperti bubur.
- Tambahkan tepung, telur, minyak, garam. Aduk hingga rata. Tambahkan air sesekali jika dibutuhkan hingga adonan menjadi lentur.
- Pindahkan ke mangkuk yang lebih besar.
- Tutup adonan dan sisihkan selama satu jam.
- Bagi adonan bit ke dalam porsi-porsi kecil, lalu sisihkan.
-
Memasak
- Didihkan kaldu daging babi di dalam panci kecil.
- Ambil satu porsi adonan, kemudian tarik dan cubit untuk membagi dalam potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam kaldu yang mendidih.
- Tambahkan jamur yang sudah diiris.
- Tambahkan bakso daging babi dalam kemasan.
- Tambahkan segenggam mani cai (daun katuk).
- Tambahkan telur, kemudian matikan api setelah satu menit.
Hias dan Sajikan!
Hias dengan bawang goreng, teri goreng, lada, dan irisan cabai merah.
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukan lebih banyak ulasan
Bahan-bahan
- Hidangan untuk 4 orang
-
adonan akar bit:
1 buah bit kecil (kira-kira 220 g - 250 g)
-
500 g tepung terigu serbaguna
-
1 butir telur
-
1 sdm minyak
-
½ sdt garam
-
80 ml - 100 ml air (dapat disesuaikan)
-
sup:
3 cup mani cai (daun katuk)
-
2.5 lt kaldu daging babi
-
1 bungkus kemasan bakso daging babi
-
4 butir telur
-
6 buah jamur shiitake segar (diiris tipis)
-
1 sdm bawang goreng (sebagai hiasan)
-
1 sdm teri goreng (sebagai hiasan)
-
1 sdt lada (sebagai hiasan)
-
1 buah cabai merah (diiris, sebagai hiasan)
-
2 buah jeruk kalamansi (dibagi dua, sebagai hiasan)
Nutrisi
Tutup