Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 3 orang
  • 80 g mie bihun kering

  • 8 - 10 ekor udang
    (kepala, kaki, antena dibuang) - kamu dapat mengganti udang dengan potongan cumi, kerang dan ayam.

     

  • 1/2 sdt merica hitam

  • 1/2 sdt merica putih

  • 6 siung bawang putih

    (buang kulitnya)

  • 15 potong jahe

    (dengan kulit)

  • 3 akar ketumbar, atau 8 batang ketumbar

  • 1 tangkai daun bawang

    (potong-potong)

  • saus:

    2 sdm (30ml) kecap asin

  • 2 sdm (30ml) saus tiram

  • 1 sdt (5ml) kecap Jepang

  • 2 sdt gula pasir

  • 1 sdt (5ml) minyak wijen

  • 1/2 gelas (120 ml) kaldu ayam atau air

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan

Bihun Udang Thailand

{{totalReview}}
Bersiaplah untuk tetangga kamu yang mengetuk pintu rumahmu, karena hidangan ini akan menghasilkan aroma aroma yang luar biasa yang akan membuat mereka menginginkannya. Bihun udang, hidangan pokok sederhana namun populer dari Thailand, adalah bumbu besar umami karena kombinasi yang sempurna antara udang dan saus. Angkat dan tarik dari wajan selagi hangat dan bihun yang halus seperti sutra!
  • Mudah
  • 30 min
  • 10 min
  • 10 min
  • 5 langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 5 langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • 30 min
  • 10 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Rendam mie bihun

    • Rendam mie bihun dalam air (suhu ruangan) selama sekitar 10 menit untuk membuatnya lunak
    Rendam mie bihun


  2. Siapkan udang

    • Potong panjang bagian belakang udang dan keluarkan vena / benang hitam


  3. Siapkan sausnya

    • Kocok kecap asin dan kecap Jepang, saus tiram, gula, minyak wijen, dan kaldu ayam di dalam mangkuk.

    • Tempatkan mie bihun dan udang di piring, dan tuangkan saus di atasnya. Aduk agar tercampur rata dan sisihkan ini selama sekitar 5-8 menit. Aduk mie bihun dan udang sesekali agar semua termarinasi secara keseluruhan.

    Siapkan sausnya


  4. Siapkan ramuan herbal dan campuran rempah

    • Dengan menggunakan lesung dan alu, hancurkan merica.

    • Tambahkan bawang putih dan akar ketumbar dan Tumbuk dengan ringan . Sisihkan

    Siapkan ramuan herbal dan campuran rempah


  5. Goreng mie

    • Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tambahkan ramuan dan campuran bumbu. Goreng selama 30 detik kemudian tambahkan jahe, dan masak dengan api sedang selama beberapa menit, sampai kamu bisa mencium aroma rempah rempah, dan jahenya.

    • Tambahkan udang, mie dan semua saus ke dalam wajan, letakkan udang di atasnya.

    • Tutup dan masak ini sampai saus mulai mendidih. Kecilkan api kecil dan masak, tutup selama 3 - 4 menit.

    • Aduk semua yang ada di dalam panci dengan merata (udang tidak harus tetap di atas lagi) dan tutup. Masak selama 3 menit atau sampai udang matang. Jika kuas pada hidangan ini berkurang, tambahkan sedikit air lagi.

    • Matikan api dan tambahkan daun bawang. Tutup untuk membuat daun bawang menjadi layu karena sisa panas pada wajan.



Hias dan Sajikan!

Matikan api dan tambahkan daun bawang. Lalu tutup untuk membuat daun bawang menjadi layu karena sisa panas pada wajan.

Hias dan Sajikan!
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 3 orang
    • 80 g mie bihun kering

    • 8 - 10 ekor udang
      (kepala, kaki, antena dibuang) - kamu dapat mengganti udang dengan potongan cumi, kerang dan ayam.

       

    • 1/2 sdt merica hitam

    • 1/2 sdt merica putih

    • 6 siung bawang putih

      (buang kulitnya)

    • 15 potong jahe

      (dengan kulit)

    • 3 akar ketumbar, atau 8 batang ketumbar

    • 1 tangkai daun bawang

      (potong-potong)

    • saus:

      2 sdm (30ml) kecap asin

    • 2 sdm (30ml) saus tiram

    • 1 sdt (5ml) kecap Jepang

    • 2 sdt gula pasir

    • 1 sdt (5ml) minyak wijen

    • 1/2 gelas (120 ml) kaldu ayam atau air

    Nutrisi

    Ukuran Porsi: grams

    Ukuran Porsi per Resep: 3

    Chicken is tasty
    Mala is spicy
    Tutup

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.

    Baca kebijakan cookie