Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 4 orang
  • 80 ml minyak goreng

  • 50 ml air asam jawa (campur asam jawa dengan air panas dan tekan-tekan)

  • 1 sdm gula merah (gula melaka)

  • 40 gr petai, kupas

  • ½ kg udang ukuran sedang

  • 6 sdm gula

  • garam (secukupnya)

  • Bahan sambal:

    10 siung bawang merah (kupas)

  • 30 cabai kering (rendam dalam air panas supaya lembut dan keringkan)

  • 1 sdm terasi (belacan)

  • 1 gelas air

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan
Resep Milik
Asian Food Network

Sambal Udang Petai

{{totalReview}}
Hidangan klasik dari Malaysia, Sambal Petai memiliki kombinasi tekstur yang terbaik ditambah dengan bumbu-bumbu.
  • Mudah
  • 15 min
  • 15 min
  • 10 min
  • 1 langkah
  • 12 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 1 langkah
  • 12 Bahan-bahan
  • 15 min
  • 15 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Tumis Petai

    • Panaskan minyak dalam panci, masukkan terasi dan tumis hingga harum dan minyak mulai mengapung di permukaan.

    • Tambahkan petai dan udang segar. Kemudian tuangkan air asam jawa dan gula merah

    • Masak untuk beberapa menit, tambahkan garam sesuai selera dan air untuk menghindari gosong

    • Letakkan dalam piring saji ketika udang sudah matang.



Hidangan siap untuk disajikan!

Hidangan siap untuk disajikan!

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 4 orang
    • 80 ml minyak goreng

    • 50 ml air asam jawa (campur asam jawa dengan air panas dan tekan-tekan)

    • 1 sdm gula merah (gula melaka)

    • 40 gr petai, kupas

    • ½ kg udang ukuran sedang

    • 6 sdm gula

    • garam (secukupnya)

    • Bahan sambal:

      10 siung bawang merah (kupas)

    • 30 cabai kering (rendam dalam air panas supaya lembut dan keringkan)

    • 1 sdm terasi (belacan)

    • 1 gelas air

    Nutrisi
    Bagikan Resep
    Tutup

    Kami menggunakan cookie untuk menambah pengalaman kamu, menganalisis, dan memberikan penawaran yang berkaitan dengan minatmu di situs kami serta situs lainnya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat kebijakan Cookie kami.

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.