Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 2 orang
  • 1 bungkus mie jajang (direbus dan disaring)

  • 1 cup lobak (potong dadu)

  • 1 cup zucchini atau timun Jepang (potong dadu)

  • 1½ cup bawang merah (potong kecil-kecil)

  • 1 cup kentang (dikupas dan potong dadu)

  • 3 sdm minyak

  • ½ cup pasta kacang hitam

  • 2 sdm tepung kentang, campur dengan ¼ gelas air dan 1 sdt gula, hingga menjadi larut

  • 1 sdt minyak wijen

  • ½ cup mentimun (dipotong tipis panjang)

  • 2 gelas air (cukup untuk rebusan)

  • 1 sdm lobak kuning yang diawetkan (untuk disajikan)

  • 2 sdm bawang merah yang sudah diiris tebal (untuk disajikan)

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan

Jjajangmyeon

{{totalReview}}
Tahukah kamu bahwa orang Korea memiliki hidangan khusus untuk dimakan saat Hari Hitam, hari di mana para lajang saling bersimpati? Hidangan itu adalah JajangMyeon, yang bukan kebetulan, adalah hidangan mie yang terlihat sedikit hitam. Warnanya berasal dari saus kacang hitam, yang terdiri dari pasta kacang hitam asin (atau chunjang), daging babi yang dipotong dadu dan sayuran. Sajikan saus yang banyak di atas mie kuning, dan kamu mendapatkan hidangan JajangMyeon!
  • Sedang
  • 20 min
  • 30 min
  • 10 min
  • 3 langkah
  • 13 Bahan-bahan
  • Sedang
  • 3 langkah
  • 13 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 30 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Tumis daging babi

    • Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak dan tumis daging babi hingga berwarna coklat keemasan dan garing.

    • Tuang dan tiriskan kelebihan lemak yang ada di dalam wajan.

    Tumis daging babi


  2. Tumis sayuran

    • Tambahkan lobak dan tumis selama 1 menit

    • Tambahkan kentang, bawang merah, dan zucchini atau timun Jepang, lalu tumis kembali selama 3 menit hingga kentang menjadi matang.



  3. Tumis pasta kacang dan saus jajang

    • Sisihkan bahan yang sudah ditumis tadi ke tepi sisi wajan dan tambahkan 2 sdm minyak ke tengah wajan, lalu tambahkan pasta kacang hitam dan tumis pasta tersebut.

    • Kemudian campur semua yang ada di wajan, lalu terus aduk sampai tercampur rata.

    • Tambahkan air dan tutup wajan sampai lobak dan kentang menjadi lembut.

    • Tambahkan tepung kentang yang sudah dilarutkan dengan air dan gula sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai mengental.

    • Angkat wajan dari kompor dan tambahkan minyak wijen.

    Tumis pasta kacang dan saus jajang


Hias dan Sajikan!

Masukkan mie yang sudah dimasak ke dalam mangkuk. Tambahkan dengan saus jajang. Hias dengan mentimun yang sudah dipotong tipis panjang. Sajikan dengan acar lobak dan irisan bawang merah.

Hias dan Sajikan!
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 2 orang
    • 1 bungkus mie jajang (direbus dan disaring)

    • 1 cup lobak (potong dadu)

    • 1 cup zucchini atau timun Jepang (potong dadu)

    • 1½ cup bawang merah (potong kecil-kecil)

    • 1 cup kentang (dikupas dan potong dadu)

    • 3 sdm minyak

    • ½ cup pasta kacang hitam

    • 2 sdm tepung kentang, campur dengan ¼ gelas air dan 1 sdt gula, hingga menjadi larut

    • 1 sdt minyak wijen

    • ½ cup mentimun (dipotong tipis panjang)

    • 2 gelas air (cukup untuk rebusan)

    • 1 sdm lobak kuning yang diawetkan (untuk disajikan)

    • 2 sdm bawang merah yang sudah diiris tebal (untuk disajikan)

    Nutrisi
    Tutup

    Kami menggunakan cookie untuk menambah pengalaman kamu, menganalisis, dan memberikan penawaran yang berkaitan dengan minatmu di situs kami serta situs lainnya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat kebijakan Cookie kami.

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.