Bahan-bahan:

  • Untuk 2 porsi
  • ½ ekor ayam lalu potong-potong (10 hingga 12 potong)

  • 1 buah bawang bombai besar

  • 2 siung bawang putih

  • 2 buah cabai merah

  • ¼ cup kecap manis / gula merah

  • ¼ cup kecap asin / amino cair

    (kecap bebas gluten)

  • 2 sdm saus tiram /

    saus tiram bebas gluten / 2 sdm kecap manis kental  / kecap kental bebas gluten

  • 1 sdm garam

  • 1 sdt lada hitam

  • 1 sdm tepung jagung

  • 1 gelas air

  • 1 cangkir minyak sayur untuk digoreng

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan
Resep Milik
Ili Sulaiman

Ayam Masak Kicap

Pertama digoreng - kemudian dicampur dengan kecap manis yang berwarna coklat lalu ditumis dengan campuran potongan bawang putih goreng, semua diserap ke dalam ayam goreng yang nikmat.
  • Easy
  • 10 min
  • 15 min
  • 10 min
  • 2 langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • Easy
  • 2 langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 15 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Siapkan ayam

    • Di dalam mangkuk besar, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan lada hitam, lalu tambahkan ayam. Rendam minimal selama 10 menit

    • Di dalam wajan, tambahkan sedikit minyak dan goreng ayam yang sudah diasinkan dengan api besar selama 2 menit, dan putar sebelum mengurangi api menjadi sedang selama 3 menit berikutnya

    • Balikkan ayam sesekali untuk memastikan kecoklatan di semua sisi. Angkat ayam dan tiriskan di atas tisu dapur.

    Siapkan ayam


  2. Gunakan air rendaman / marinasi

    • Jangan abaikan bumbu sisa, tambahkan 1 cangkir air, kecap kental dan tepung jagung dan campur

    • Buang sebagian besar minyak dalam wajan tetapi sisakan sekitar 1 sdm minyak dan tumis bawang putih cincang sebelum menambahkan ayam ke dalam wajan dan tuangkan akses rendaman ke dalam wajan.

    Gunakan air rendaman / marinasi


Hidangan siap untuk disajikan!

Sajikan segera dengan nasi putih hangat

Hidangan siap untuk disajikan!

Ulasan

icon
Bahan-bahan
icon
Bagikan
Bahan-bahan
  • Untuk 2 porsi
  • ½ ekor ayam lalu potong-potong (10 hingga 12 potong)

  • 1 buah bawang bombai besar

  • 2 siung bawang putih

  • 2 buah cabai merah

  • ¼ cup kecap manis / gula merah

  • ¼ cup kecap asin / amino cair

    (kecap bebas gluten)

  • 2 sdm saus tiram /

    saus tiram bebas gluten / 2 sdm kecap manis kental  / kecap kental bebas gluten

  • 1 sdm garam

  • 1 sdt lada hitam

  • 1 sdm tepung jagung

  • 1 gelas air

  • 1 cangkir minyak sayur untuk digoreng

Nutrisi
Bagikan Resep
Tutup

Kami menggunakan cookie untuk menambah pengalaman kamu, menganalisis, dan memberikan penawaran yang berkaitan dengan minatmu di situs kami serta situs lainnya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat kebijakan Cookie kami.

Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.