Bahan-bahan:

  • Untuk 4 porsi
  • 500 g keju akawi manis

  • 1 cup semolina halus

  • 1 cup gula sirup

  • ½ sdm minyak sayur

  • ½ sdm mentega

  • 500 g krim

  • 1 pistachio cup kecil

  • 2 sdt lemon blossom

  • sirup gula (sesuai keinginan)

Halawet El Jeben (Keju Gulung Manis)
Resep Milik
Asian Food Network

Halawet El Jeben (Keju Gulung Manis)

{{totalReview}}
Bagaimana kamu membuat makanan penutup menjadi lebih baik? Makanan penutup yang mengandung keju, tentu saja! Dikatakan berasal dari Suriah, Halawet el Jeben adalah makanan penutup yang manis dan lembut. Lapisan luar terbuat dari keju Akawi manis dan semolina yang digulung menjadi lembaran halus sebelum dibungkus dengan krim bergumpal yang halus dan dekaden (ashta). Tutup kesepakatan dan sajikan dengan taburan pistachio sebagai hiasan dan sirup gula renyah di sampingnya. Halawet el Jeben yang beludru benar-benar membuat kecanduan, jadi pastikan kamu memiliki ruang perut lebih dari satu.
  • Sedang
  • 20 min
  • 10 min
  • 10 min
  • 3 langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • Sedang
  • 3 langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • 20 min
  • 10 min
  • 10 min

Langkah - langkah

  1. Buat Isian Keju

    • Rebus air dalam panci kemudian tiriskan.

    • Tempatkan saringan di panci.

    • Taruh keju akawi manis di saringan.

    • Aduk keju sampai mengental.

    Buat Isian Keju


  2. Buat adonan

    • Tambahkan semolina halus dan aduk.

    • Tambahkan sirup gula dan aduk sampai adonan terbentuk.

    • Olesi meja dengan minyak dan mentega.

    • Sebarkan adonan halawet el jeben menggunakan rolling pin kemudian potong persegi besar menggunakan pisau.

    Buat adonan


  3. Buat halawet

    • Letakkan krim dan pistachio yang dihancurkan di tepi kotak lalu gulung adonan untuk membentuk silinder.

    • Potong silinder menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama menggunakan pisau.

    • Tutupi kedua ujung masing-masing potongan dengan pistachio yang dihancurkan lalu ratakan potongannya.



Hias dan Siap Disajikan!

Masukkan potongan halawet el jeben ke dalam piring saji. Hiasi setiap bagian dengan bunga lemon. Sajikan dengan sirup gula.

Hias dan Siap Disajikan!

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 4 porsi
    • 500 g keju akawi manis

    • 1 cup semolina halus

    • 1 cup gula sirup

    • ½ sdm minyak sayur

    • ½ sdm mentega

    • 500 g krim

    • 1 pistachio cup kecil

    • 2 sdt lemon blossom

    • sirup gula (sesuai keinginan)

    Nutrisi
    Bagikan Resep
    Tutup

    Kami menggunakan cookie untuk menambah pengalaman kamu, menganalisis, dan memberikan penawaran yang berkaitan dengan minatmu di situs kami serta situs lainnya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat kebijakan Cookie kami.

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.