Bahan-bahan:

  • Untuk 8-10 buah
  • 500 g tepung roti protein tinggi

  • 100 g gula

  • 11 g ragi instan

  • 4 butir kuning telur

  • 200 g kentang (direbus atau dikukus)

  • 100 ml air hangat

  • 75g mentega (lelehkan dan dinginkan)

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan

Donat Kentang

{{totalReview}}
Kamu dapat menemukan donat kentang dijual di jalanan, kami menikmatinya untuk sarapan atau sebagai kudapan, biasanya disajikan dengan taburan icing sugar/gula es.
  • Mudah
  • 60 min
  • 20 min
  • 15 min
  • 3 langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • 60 min
  • 20 min
  • 15 min

Cara membuat

  1. Adonan donat kentang

    • Campurkan tepung, gula dan ragi. Campur adonan kering sampai tercampur rata.

    • Tambahkan kuning telur dan kentang yang sudah ditumbuk. 

    • Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari menguleni adonan sampai adonan menjadi lembut.

    • Tambahkan garam dan mentega yang sudah dilelehkan, uleni adonan hingga menjadi elastis dan lembut.

    • Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di dalam mangkuk berukuran lebih besar dari adonan yang sudah diolesi minyak. Gunakan handuk basah atau serbet untuk menutup mangkuk (mencegah adonan menjadi kering).

    • Diamkan donat selama 20-30 menit dengan suhu ruang.

    Adonan donat kentang


  2. Potong menjadi bentuk donat

    • Taburkan tepung pada permukaan tempat kerja, pindahkan adonan dan ratakan menggunakan gulungan adonan.

    • Gunakan cetakan donat untuk memotong menjadi bentuk donat.

    • Setelah terbentuk, diamkan selama 20-30 menit dengan suhu ruang.

    Potong menjadi bentuk donat


  3. Goreng donat

    • Goreng Donat dengan api sedang sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

    • Angkat donat dan tiriskan.

    • Dinginkan donat.

    Goreng donat


Hidangan siap untuk disajikan!

Taburi donat dengan icing sugar atau gula es. Sajikan.

Hidangan siap untuk disajikan!
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 8-10 buah
    • 500 g tepung roti protein tinggi

    • 100 g gula

    • 11 g ragi instan

    • 4 butir kuning telur

    • 200 g kentang (direbus atau dikukus)

    • 100 ml air hangat

    • 75g mentega (lelehkan dan dinginkan)

    Nutrisi
    Tutup

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.

    Baca kebijakan cookie