Bahan-bahan

  • Untuk 4 orang
  • 1 kg ayam fillet (dipotong memanjang)

  • 6 buah kuning telur asin (direbus dan diparut)

  • 6 buah daun kari

  • 1 cup tepung kentang

  • 1 cup tepung beras

  • 125 g mentega

  • 1 ½ cup minyak goreng

  • 1 sdt cabe merah(diiris)

  • Garam (sesuai selera)

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan
Resep Milik
Asian Food Network

Ayam Saus Telur Asin

{{totalReview}}
Saus telur asin atau biasa dikenal dengan salted egg tidak hanya menjadi trend sesaat saja. Jenis saus yang sering dipadukan bersama dengan kepiting atau menu gorengan lainnya ini akan selalu menjadi hidangan yang mencuri perhatian banyak orang. Bisa dibilang, akan selalu ada tempat khusus di perut untuk salted egg. Salted egg memang sempurna untuk dipadukan dengan berbagai macam menu, tetapi jika harus memilih, resep otentik Asian Salted Egg Chicken yang berikut ini akan sangat menarik untuk dicoba. Cara membuatnya juga mudah dengan bahan-bahan sederhana yang tidak sulit untuk dikombinasikan. Yuk, coba resep lezat yang satu ini!
  • Sedang
  • 10 min
  • 5 min
  • 10 min
  • 2 langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • Sedang
  • 2 langkah
  • 9 Bahan-bahan
  • 10 min
  • 5 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Lumuri dan goreng ayam

    • Siapkan mangkuk, masukkan ayam, tepung kentang, tepung beras, dan ½ sdt garam. Campur hingga seluruh bagian ayam terlapisi.

    • Panaskan 1½ cup minyak goreng di dalam panci. Setelah minyak panas, goreng ayam selama 3 – 5 menit hingga berwarna keemasan.

    • Diamkan hingga kering pada wadah yang sudah dilapisi tisu kertas.

    Lumuri dan goreng ayam


  2. Tumis ayam bersama salted egg

    • Panaskan mentega di atas wajan, kemudian tumis daun kari selama satu menit hingga harum.

    • Tambahkan kuning telur asin yang sudah diparut, aduk hingga merata.

    • Tambahkan ayam yang sudah digoreng, matikan api kemudian aduk hingga ayam terlumuri dengan merata.

    Tumis ayam bersama salted egg


Hidangan siap untuk disajikan!

Pindahkan ke piring untuk disajikan dan taburi dengan potongan cabe merah. Sebaiknya dihidangkan dalam kondisi panas.

Hidangan siap untuk disajikan!

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 4 orang
    • 1 kg ayam fillet (dipotong memanjang)

    • 6 buah kuning telur asin (direbus dan diparut)

    • 6 buah daun kari

    • 1 cup tepung kentang

    • 1 cup tepung beras

    • 125 g mentega

    • 1 ½ cup minyak goreng

    • 1 sdt cabe merah(diiris)

    • Garam (sesuai selera)

    Nutrisi
    Bagikan Resep
    Tutup

    Kami menggunakan cookie untuk menambah pengalaman kamu, menganalisis, dan memberikan penawaran yang berkaitan dengan minatmu di situs kami serta situs lainnya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat kebijakan Cookie kami.

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.