Bahan-bahan:

  • Untuk 6 porsi
  • 1 Kg udang segar 

    (bersihkan)

  • 2 batang sereh

    (iris halus)

  • 1 ruas jahe

    (iris halus)

  • 3 cabai rawit 

    (iris)

  • 3 helai daun jeruk purut

    (iris halus, +3 helai untuk hiasan)

  • 1 ½ sdm saus tiram

  • 2 sdm bumbu tom yam

  • ½ cup saus tomat kaleng

  • 1 butir telur

    (kocok)

  • 1 ½ sdm mayones

  • 3 sdm saus sambal

  • 2 sdm cuka

  • 3 sdm tepung jagung

  • 1 sdt madu

  • ¼ gelas air

  • garam

    (sesuai selera)

  • minyak untuk menggoreng + 1 sdm minyak

  • 1 sdt gula

Udang Goreng Renyah nan Wangi

Udang Goreng Renyah nan Wangi

{{totalReview}}
Hidangan ini akan menjadi populer, coba kita lihat, siapa yang tidak menikmati udang goreng renyah dengan saus manis dan pedas? Resep ini merupakan penggabungan dari bahan-bahan yang sering ada pada masakan Thailand dan dengan mayones. (Yups mayones!) Yang memberikan hidangan ini mempunyai cita rasa yang pedas dan khas. Sempurna jika disajikan selagi panas dengan semangkuk nasi hangat!
  • Mudah
  • 30 min
  • 20 min
  • 10 min
  • 5 langkah
  • 18 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 5 langkah
  • 18 Bahan-bahan
  • 30 min
  • 20 min
  • 10 min

Cara Membuat

  1. Marinasi udang

    • Bumbui udang dalam mangkuk, campur dengan saus tiram, telur, tepung jagung, dan sedikit garam.

    • Campurkan udang dengan bumbu, sisihkan selama 15 menit.

    Marinasi udang


  2. Goreng Udang

    • Panaskan minyak di wajan. Goreng udang yg sudah dimarinasi sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.
    Goreng Udang


  3. Membuat saus

    • Dalam wajan terpisah, panaskan 1 sdm minyak dan tumis serai, irisan jahe, dan irisan cabai hingga harum. 

    • Tambahkan pasta tom yam, air, madu, saus sambal, gula, cuka dan saus tomat.

    • Tambahkan garam dan aduk rata.

    | Sesuaikan tingkat kepedasannya dengan menambahkan atau menghilangkan cabainya.

    Membuat saus


  4. Campur udang dengan saus

    • Tambahkan udang dan aduk hingga merata


  5. Mayones dan daun jeruk purut

    • Angkat udangnya, tambahkan mayones dan irisan daun jeruk purut aduk rata.


Hiasi dan Sajikan!

Sajikan selagi panas hiasi dengan irisan daun jeruk purut.

Hiasi dan Sajikan!
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 6 porsi
    • 1 Kg udang segar 

      (bersihkan)

    • 2 batang sereh

      (iris halus)

    • 1 ruas jahe

      (iris halus)

    • 3 cabai rawit 

      (iris)

    • 3 helai daun jeruk purut

      (iris halus, +3 helai untuk hiasan)

    • 1 ½ sdm saus tiram

    • 2 sdm bumbu tom yam

    • ½ cup saus tomat kaleng

    • 1 butir telur

      (kocok)

    • 1 ½ sdm mayones

    • 3 sdm saus sambal

    • 2 sdm cuka

    • 3 sdm tepung jagung

    • 1 sdt madu

    • ¼ gelas air

    • garam

      (sesuai selera)

    • minyak untuk menggoreng + 1 sdm minyak

    • 1 sdt gula

    Nutrisi
    Tutup

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.

    Baca kebijakan cookie