1 dada ayam (potong dadu)
2 butir telur (dikocok)
1 cup (oatmeal instan)
1 buah wortel (potong dadu)
1 cup (brokoli yang di potong)
1 batang seledri
(potong dadu kecil)
2 batang daun bawang
(di iris tipis)
1 bawang merah
(potong dadu)
4 siung bawang putih
(di cincang)
2 inchi jahe
(di cincang)
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt kecap asin
1 ½ sdt lada putih
½ sdt jintan halus
½ sdt ketumbar
½ sdt cabe bubuk
6 sdm minyak
(4 sdm+2 sdm)
1 sdt garam
2 cup air
Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan dengan api sedang
Tambahkan bawang dan goreng sampai transparan
Tambahkan bawang putih dan jahe cincang
Tambahkan ayam, kecap, jintan, ketumbar, lada putih, dan bubuk cabai. Aduk rata dan tinggalkan ayam untuk dimasak.
Tambakan air. Biarkan mendidih.
Tambahkan wortel dan seledri. Aduk rata. Biarkan memasak.
Tambahkan brokoli. Biarkan memasak.
Tambahkan oatmeal dan 1 sdt garam, masak sampai mengental.
Matikan api, angkat dari kompor.
Dalam wajan, panaskan 2 sdm minyak dengan api kecil. Tempatkan telur kocok secara perlahan dan biarkan memasak sampai ujungnya kecoklatan.
Angkat dari api. Gulung telur dadar dan iris tipis-tipis
Masukan oatmeal yang sudah matang ke dalam mangkuk. Hiasi dengan irisan telur dadar, daun bawang dan bawang merah goreng.