Bahan-bahan:

  • Untuk 2 porsi
  • 2 kaki ayam utuh

  • 2 batang serai

  • 2 jeruk purut

  • 1 akar ketumbar

  • 2 siung bawang putih

  • 2 sdm susu

  • 5 merica hitam

  • 2 sdm saus tiram

  • 2 sdm kecap asin

  • 1 sdm gula aren

  • 1 sdm minyak sayur

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan

Favorit Mama: Resep Ayam Bakar Sereh Thailand

{{totalReview}}
Tingkatkan kemahiran memasak kamu dengan hidangan ayam panggang yang sempurna dan kami memiliki bahan rahasia yang akan membuat hidangan ini menjadi tak terlupakan. Sereh adalah jawaban untuk memasak ayam panggang gaya Thailand atau Vietnam. Resep ini memiliki rasa pedas dan harum yang akan membuat ayam panggang sereh ini dua kali lebih lezat dan kenapa tidak mencoba lebih awal untuk membuat resep ayam panggang serai kami sendiri.
  • Mudah
  • 60 min
  • 40 min
  • 20 min
  • 2 langkah
  • 11 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 2 langkah
  • 11 Bahan-bahan
  • 60 min
  • 40 min
  • 20 min

Cara membuat

  1. Panaskan oven dan rendam ayam

    • Panaskan oven ke 220°C.

    • Blender serai, akar ketumbar, bawang putih, lada hitam, jeruk purut, 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap, 1 sdm minyak sayur, 2 sdm susu dan 1 sdm gula aren. Sisihkan.

    • Skor ringan kulit ayam, lalu rendam dengan pasta serai selama minimal 1 jam atau untuk hasil terbaik, semalaman.

    | Skoring daging membuat ayam lebih mudah menyerap rendaman. Hal yang sama berlaku untuk bebek, daging sapi dan daging lainnya!

    Panaskan oven dan rendam ayam


  2. Rendam ayam

    • Panggang ayam dalam oven selama 30 menit pertama, tutupi dengan foil kemudian 10 menit tanpa foil atau sampai kulitnya berwarna coklat keemasan.


Hidangan siap untuk disajikan!

Sajikan saat panas! Cocok dengan nasi putih.

Hidangan siap untuk disajikan!
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 2 porsi
    • 2 kaki ayam utuh

    • 2 batang serai

    • 2 jeruk purut

    • 1 akar ketumbar

    • 2 siung bawang putih

    • 2 sdm susu

    • 5 merica hitam

    • 2 sdm saus tiram

    • 2 sdm kecap asin

    • 1 sdm gula aren

    • 1 sdm minyak sayur

    Nutrisi
    Tutup

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.

    Baca kebijakan cookie