Bahan - Bahan

  • Untuk 2- 3 orang
  • 2 paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (potong dadu)

  • 2 bawang bombai (potong dadu)

  • 4 tomat (hancurkan)

  • 2 sdm kacang mete (direndam dalam air panas selama 5 menit & dikeringkan)

  • 2 sdm jahe (parut)

  • 2 sdm bawang putih (parut)

  • 1 sdt bubuk kunyit

  • 2 sdt bubuk cabai (bubuk cabai bisa diganti dengan bubuk paprika panas)

  • 1 sdt garam masala

  • 1 sdt garam

  • ½ lemon (diperas)

  • 2 sdm mentega tawar

  • 1 sdt madu

  • 2 cup air

  • 1 cabai merah besar (diiris - untuk hiasan)

  • minyak sayur

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan

Ayam Kunyit Tomat

{{totalReview}}
Ayam kunyit tomat adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan sepupu jauh dari Ayam kari tetapi sangat berbeda dalam rasanya. Potongan ayam dioles dengan kunyit dan garam, dikombinasikan dengan rasa cabai panas, tajamnya tomat dan santan kental. Tutupi dengan ketumbar segar dan hancurkan di atas nasi.
  • Sedang
  • 45 min
  • 40 min
  • 15 min
  • 3 langkah
  • 16 Bahan-bahan
  • Sedang
  • 3 langkah
  • 16 Bahan-bahan
  • 45 min
  • 40 min
  • 15 min

Langkah - langkah

  1. Potong & rendam ayam

    • Bilas dan iris ayam menjadi kubus kecil.

    • Dalam mangkuk, campur kubus ayam dengan jahe parut 1 sdm, bawang putih parut 1 sdm, jus lemon, 1 sdt garam, 1/2 sdt bubuk kunyit dan 1 sdt cabai bubuk sampai merata.

    • Biarkan meresap setidaknya selama 30 menit.

    Untuk menghemat waktu dan menambah rasa, rendam ayam di malam sebelumnya

    Potong & rendam ayam


  2. Siapkan kari

    • Dalam panci dengan api sedang-kecil, lelehkan mentega dan tumis bawang bombai bersama 1 sdm jahe parut dan 1 sdm bawang putih parut, sampai bawang berubah menjadi pucat..

    • Tambahkan tomat, 1/2 sdt bubuk kunyit, 1 sdt bubuk cabai, 1 sdt garam masala, kacang mede, 1 sdt madu dan 2 cup  air.

    • Aduk rata dan biarkan mendidih dan tutup dengan tutupnya selama 20 menit, sampai saus mengental.

    • Setelah mendidih selama 20 menit, pindahkan kari ke dalam blender atau food processor dan blender sampai halus.

    • Sisihkan

    Jika Anda memiliki blender tangan, Anda bisa mencampur kari langsung ke dalam panci



  3. Masak kari ayam

    • Dalam panci terpisah dengan api sedang, panaskan 2 sdm minyak sayur dan bakar ayam selama 5 hingga 7 menit untuk mengunci airnya.

    • Setelah ayam matang, tambahkan pasta kari ke dalam panci dan aduk rata.

    • Biarkan matang selama 5 hingga 7 menit dan angkat.

    Masak kari ayam


Hidangkan dan Sajikan!

Taruh kari ke dalam piring saji dan hiasi dengan irisan cabai merah dan sajikan secara panas. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi, roti prata atau roti favorit kamu!!

Hidangkan dan Sajikan!
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 2- 3 orang
    • 2 paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (potong dadu)

    • 2 bawang bombai (potong dadu)

    • 4 tomat (hancurkan)

    • 2 sdm kacang mete (direndam dalam air panas selama 5 menit & dikeringkan)

    • 2 sdm jahe (parut)

    • 2 sdm bawang putih (parut)

    • 1 sdt bubuk kunyit

    • 2 sdt bubuk cabai (bubuk cabai bisa diganti dengan bubuk paprika panas)

    • 1 sdt garam masala

    • 1 sdt garam

    • ½ lemon (diperas)

    • 2 sdm mentega tawar

    • 1 sdt madu

    • 2 cup air

    • 1 cabai merah besar (diiris - untuk hiasan)

    • minyak sayur

    Nutrisi
    Tutup

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.

    Baca kebijakan cookie