Bahan-bahan:

  • Untuk 4 porsi
  • 5 mentimun Persia atau Jepang (potong dengan ketebalan ½ inci)

  • 1½ sdm garam laut

  • 3 sdm cuka beras

  • 2 sdm mirb

  • 2 sdm madu

  • 2 sdt minyak

  • 2 sdt minyak wijen

  • ½ sdt sambal bawang putih

  • ½ sdt garam

  • 1 sdt serpihan cabai (pilihan)

Din Tai Fung Salad Mentimun Dingin

Din Tai Fung Salad Mentimun Dingin

{{totalReview}}
Menyajikan mentimun renyah nan dingin yang direndam ke dalam ramuan saus Asia yang lezat, kami janji bahwa Salad Mentimun Dingin yang terinspirasi Ding Tai Fung akan membuat kamu (dan pemakan yang begitu rewel di rumah) akan menginginkannya lebih. Jika kamu perlu diyakinkan lebih lanjut, cemilan ini tidak hanya mudah dibuat namun juga menyehatkan!
  • Mudah
  • 270 min
  • 0 min
  • 10 min
  • 3 langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah
  • 10 Bahan-bahan
  • 270 min
  • 0 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Siapkan mentimun

    • Potong potong mentimun menjadi potongan setebal ½ inci.

    • Taburkan garam ke dalam mentimun dan aduk hingga rata.

    • Biarkan pada suhu ruangan selama sekitar 20 menit.

    Siapkan mentimun


  2. Siapkan bumbunya

    • Dalam mangkuk kecil, tambahkan cuka beras, mirin, madu, minyak, minyak wijen, saus bawang putih dan garam.

    • Aduk rata dan sisihkan.

    Siapkan bumbunya


  3. Marinasi mentimun

    • Ketika mentimun selesai dengan campuran garam, bilas campuran garam dan keringkan.

    • Masukkan mentimun kering ke dalam plastik zip lock. Tuangkan rendaman di atas mentimun. Tutup dan segel dan kocok perlahan untuk mencampur.

    • Letakkan plastik zip lock dan simpan di lemari es untuk dimarinasi setidaknya selama 4 jam.

    Marinasi mentimun


Hidangan siap untuk disajikan!

Untuk menyajikan, cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan saus cabai bawang putih sesuai selera. Atur mentimun di atas piring saji dan taburi dengan sedikit bumbu tambahan. Sajikan dingin.

Hidangan siap untuk disajikan!
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 4 porsi
    • 5 mentimun Persia atau Jepang (potong dengan ketebalan ½ inci)

    • 1½ sdm garam laut

    • 3 sdm cuka beras

    • 2 sdm mirb

    • 2 sdm madu

    • 2 sdt minyak

    • 2 sdt minyak wijen

    • ½ sdt sambal bawang putih

    • ½ sdt garam

    • 1 sdt serpihan cabai (pilihan)

    Nutrisi
    Tutup

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.

    Baca kebijakan cookie