Bahan-bahan:

  • Untuk 1 botol
  • 200 ml air

  • 90 g brown sugar

  • 200 g pasta miso

  • 150 g bubuk cabai (Gochugaru)

  • 1 sdm cuka beras

  • 1 sdt garam

  • 5 siung bawang putih (diparut)

  • 1 sdm minyak wijen

Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan

Cara: Membuat Gochujang

{{totalReview}}
Ini adalah pasta cabai yang kental, pedas dan manis yang merupakan bahan dasar untuk masakan Korea.
  • Mudah
  • 5 min
  • 15 min
  • 10 min
  • 3 langkah
  • 8 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 3 langkah
  • 8 Bahan-bahan
  • 5 min
  • 15 min
  • 10 min

Cara membuat

  1. Lelehkan gula dan pasta miso

    • Di dalam panci, lelehkan gula ke dalam air dengan api sedang. Setelah gula larut, kecilkan api dan tambahkan pasta miso. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
    Lelehkan gula dan pasta miso


  2. Masukkan bubuk cabai

    • Setelah miso larut (mengental dan tidak ada gumpalan), masukkan bubuk cabai perlahan-lahan dan aduk sampai miso dan bubuk cabai tercampur rata.
    Masukkan bubuk cabai


  3. Tambahkan sisa bumbu dan bentuk menjadi pasta

    • Masukkan cuka beras, garam, bawang putih dan minyak wijen ke dalam adonan.
    • Aduk sampai membentuk pasta. Setelah pasta terbentuk, matikan api.
    Tambahkan sisa bumbu dan bentuk menjadi pasta


Susun dan Sajikan

Biarkan dingin sebelum menyimpannya di dalam kulkas. Gochujang dapat bertahan selama 3-6 bulan jika disimpan di kulkas.

Susun dan Sajikan
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Bagikan
    Bahan-bahan
    • Untuk 1 botol
    • 200 ml air

    • 90 g brown sugar

    • 200 g pasta miso

    • 150 g bubuk cabai (Gochugaru)

    • 1 sdm cuka beras

    • 1 sdt garam

    • 5 siung bawang putih (diparut)

    • 1 sdm minyak wijen

    Nutrisi
    Tutup

    Kami menggunakan cookie untuk menambah pengalaman kamu, menganalisis, dan memberikan penawaran yang berkaitan dengan minatmu di situs kami serta situs lainnya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat kebijakan Cookie kami.

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.