10 Sup Spesial Sepanjang Masa

10 Sup Spesial Sepanjang Masa

Siapa yang bisa menolak ketika ditawarkan sup hangat? Pastinya bukan kami, kami sangat suka sup! Di Asia, sup adalah elemen penting di tiap hidangan- sup akan menenangkan dan membuatmu bersemangat, hidangan yang pas sebagai penutup kegiatan makanmu. Sup bisa jadi makanan yang pas ketika sakit- contohnya Sup Ayam Ginseng atau Sup Kunyit Jahe yang menenangkan. Sup juga bisa jadi penetral ketika sedang menikmati hidangan berat seperti Sup Bayam ala Tionghoa atau Sup Pangsit Wonton.

1. Tomato Egg Drop 

Dengan rasanya yang manis dan asam, Sup Tomato Egg Drop akan memuaskan selera setiap orang. Berasal dari Tiongkok, hidangan ini sangat mudah dibuat tanpa menggunakan sayuran apapun atau teknik spesial kecuali untuk membuat baluran putih telur. HIdangan ini sangat serbaguna dan bisa dijadikan makanan pembuka, pendamping atau hidangan untuk dimakan sendiri.


    Resep terkait: Telur Acak dengan Tomat ala Tiongkok

2. Sup Bayam ala Tiongkok 

INgin snack yang praktis tapi sehat? Sup Bayam ala Tiongkok yang sederhana bisa jadi pilihanmu. Kombinasi dari bahan-bahan sederhana-bayam tiongkok, ikan bilis kering, bawang putih dan telur, hanya perlu waktu 30 menit untuk membuat hidangan ini. Tambahkan sedikit wolfberries agar sup makin manis. Sajikan hangat dengan nasi agar lebih nikmat.


    Semua Resep Kuliner Tionghoa di sini

3. Sop Buntut

Salah satu sup daging paling jarang diperhatikan, Sop Buntut menggunakan sup kaldu tebal (atau ringan, sesuai seleramu), dikombinasikan dengan daging buntut kerbau yang penuh rasa bumi. Beberapa bilang bahwa rasanya lebih mirip semur dibanding sup, tapi itu tidak masalah ketika kamu sedang menyantapnya di hari hujan.

  • Lebih banyak kuliner favorit Indonesia di sini

4. Sup Wonton 

Satu dari beberapa resep sup Tionghoa yang harus kamu kuasai. Sup Wonton adalah pendamping yang pas untuk tiap hidangan dan memasaknya pun sangat mudah. Yang harus dilakukan hanya mengisi kulit pangsit dengan adonan udang dan buat banyak pangsit wonton dan rebus di kaldu ayam. Tambahkan sedikit umami (atau kaldu) dari ikan bili agar rasanya tambah mantap.

  • Resep terkait: Mi Wonton Malaysia

5. Sup Ayam Ginseng

Penuh dengan nutrisi, Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang) merupakan hidangan yang pas untuk melawan panasnya musim panas. Ayam dikombinasikan dengan beras pulen lalu direbus perlahan dengan bawang putih, jahe, dan akan meningkatkan energi dan kekebalan tubuhmu. Sajikan panas dengan nasi, bawang merah yang telah dipotong-potong, garam dan lada. Beberapa bahkan memakannya sendiri dengan menambah nasi agar lebih mengenyangkan.


    Semua resep Korea terbaik di sini

6. Sup ABC 

Sup ini terkenal karena sesederhana A-B-C dan mempunyai semua vitamin A-B-C. Sup ala Tionghoa klasik ini direbus sampai mencapai konsistensi yang ringan tapi diisi dengan nutrisi yang kuat. Makanya sup ini merupakan salah satu sup yang paling bernutrisi. Biasanya sedikit potongan babi atau dada ayam akan menjadi pendamping yang baik. Tambahkan wortel, kentang, tomat dan bawang bombay agar tambah manis. Masak sup ini dengan panci sup besar, banyak air dan berikan waktu sekitar satu jam untuk tiap bahan saling menyerap. Biasanya sup ini dikenal sebagai sup makanan sisa karena setiap sisa sayur bisa digunakan untuk hidangan ini. Jadikan sup ini vegetarian dengan menggunakan sayuran sebagai pendampingmu dan tambahkan lebih banyak bawang bombay untuk menambah manis. Coba dan nikmati sendiri.

  • Semua resep sayur yang enak di sini

7.Sup Akar Bunga Lotus 

Sup ringan ala Tionghoa ini dapat dimakan kapan saja, khususnya saat tahun baru imlek. Seruput perlahan sup ayam berlemak yang dimaniskan dengan akar bunga lotus dan kacang besar lembut untuk hasil akhir yang halus di tengah dedaunan bawang putih dan suwiran jahe.


    Dapatkan resepnya di sini

8. Sup Bebek Sayur Asin 

Seperti kebanyakan hidangan di Teochew, sebuah kota di area timur Tiongkok, kunci untuk membuat Sup Bebek Sayur Asin terbaik ada di kesegaran dan kualitas bahannya, dan juga durasi waktu merebus semua bahannya. Semua dilakukan untuk memastikan daging bebek rontok dari tulangnya! Sup ini dikenal untuk menambah nafsu makan karena rasanya yang gurih dan asin.


    Resep terkait: Bebek Panggang Satu-wajan dengan Buah Plum

9.  Sup Wortel Jahe Kunyit 

KOmbinasi dari semua bahan yang paling berenergi di planet. Kebaikan wortel, jahe, bawang bombay, dan juga kunyit keemasan. Blender semuanya hingga mencapai konsistensi halus namun tebal. Kalau kamu ingin sup yang lebih halus, blender lebih lama lagi. Blender sebentar jika kamu suka teksturnya kasar.

  • Dapatkan resepnya di sini
  • Resep terkait: Ayam Tomat Kunyit

10.  Sup Pangsit Babi ala Thailand

Jika kamu menyukai Sup Pangsit ala Tionghoa (atau sup wonton), kamu pasti akan menyukai Sup Pangsit Babi ala Thailand! Sup ini penuh rasa kuliner di Thailand seperti lemongrass dan saus ikan dengan pangsit yang mengambang di sup ayam yang empuk. Lengkapi sup dengan bawang merah yang dipotong dan daun cilantro!

  • Resep kuliner Thailand lain di sini
  • Semua resep sup esensial di sini
Kategori:
Temukan resep makanan inspirasional dengan eksplorasi feed baru kami!
Coba lihat

Ulasan

Peringkat Keseluruhan

    Tunjukan lebih banyak ulasan

    Klik "Setuju" jika kamu ingin menggunakan Cookie dan teknologi yang mirip.

    Baca kebijakan cookie