Bahan- bahan

  • Hidangan untuk 2-4 orang
  • 300 gr Daging Sapi (Tenderloin)

  • 10 gr Bawang Putih (parut)

     

  • 50 gr Tepung Maizena

     

  • 7 gr Minyak Goreng

     

  • 1 butir Putih Telur

     

  • 5 gr Kaldu Ayam Bubuk

     

  • 600 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng daging)

     

  • Saus :

     

  • 10 gr Bawang Putih (di geprek)

     

  • 10 gr Bawang Merah (di geprek)

     

  • 30 gr Bawang Bombay (Slice Tipis)

     

  • 60 gr Butter/ Margarin

     

  • 95 gr Kecap Manis

     

  • 14 gr Kecap Inggris

     

  • 19 gr Saus Tomat

     

  • 3 gr Kaldu Daging Bubuk

     

  • 100 ml Air

     

Bistik Daging (Indonesian Beef Steak)
Recipe Courtesy of
Asian Food Network

Bistik Daging (Indonesian Beef Steak)

{{totalReview}}
Steaknya nusantara, Bistik Daging terinspirasi dari kuliner Eropa. Irisan daging sapi bagian tenderloin yang juicy dimasak dengan saus manis gurih dari kecap manis, kecap inggris, saus tomat, kaldu sapi dan mentega. Perpaduan manis dan gurih dari bahan-bahan ini bisa menciptakan sensasi hidangan istimewa ala restoran. Biasa disajikan dengan kentang dan sayuran rebus, kamu juga bisa menggantikan kentang dengan nasi agar lebih kenyang.
  • Easy
  • 60 min
  • 30 min
  • 5 min
  • 8 steps
  • 16 Ingredients
  • Easy
  • 8 steps
  • 16 Ingredients
  • 60 min
  • 30 min
  • 5 min

Cara Membuat

  1. Menggoreng Daging Bistik

    • Slice tipis daging sapi setebal ½ cm, lalu marinasi dengan : Bawang Putih (parut), Minyak Goreng,  Putih Telur dan Chicken Powder aduk hingga rata lalu masukan tepung maizena dan aduk kembali hingga tepung membalut daging.

    • Panaskan minyak goreng dengan api sedang setelah minyak benar – benar panas goreng daging bistik selama 5 menit lalu angkat dan sisihkan.

    Menggoreng Daging Bistik


  2. Membuat Bistik

    • Panaskan  Butter atau margarin dengan api sedang, lalu tumis : Bawang Putih (Di geprek), Bawang Merah (Digeprek) dan  Bawang Bombay (Slice Tipis) sampai harum dan layu, lalu masukan air, Kecap Manis, Kecap Inggris, Saus Tomat dan Beef Powder sampai mendidih.

    • Setelah sauce mendidih masukan daging bistik yang sudah digoreng tadi dan aduk secara perlahan sampai sauce melapis daging bistik.  Setelah rata angkat dan sisihkan.

    Membuat Bistik


Penyajian

  • Siapkan piring saji

  • Susun daging bistik diatas piring saji

  • Sajikan daging bistik bersama nasi.

Penyajian
Categories:
Discover food-spirational recipes with our new explore feed!
Check it out

Reviews

Overall Rating

    Show more reviews
    icon
    Ingredients
    icon
    Share
    Ingredients
    • Hidangan untuk 2-4 orang
    • 300 gr Daging Sapi (Tenderloin)

    • 10 gr Bawang Putih (parut)

       

    • 50 gr Tepung Maizena

       

    • 7 gr Minyak Goreng

       

    • 1 butir Putih Telur

       

    • 5 gr Kaldu Ayam Bubuk

       

    • 600 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng daging)

       

    • Saus :

       

    • 10 gr Bawang Putih (di geprek)

       

    • 10 gr Bawang Merah (di geprek)

       

    • 30 gr Bawang Bombay (Slice Tipis)

       

    • 60 gr Butter/ Margarin

       

    • 95 gr Kecap Manis

       

    • 14 gr Kecap Inggris

       

    • 19 gr Saus Tomat

       

    • 3 gr Kaldu Daging Bubuk

       

    • 100 ml Air

       

    Nutrition
    Close

    By clicking "Accept", you agree to our use of cookies and similar technologies.

    Read Cookie Policy